澳大利亚葡萄酒行业对出口贸易十分依赖，而自从中国成为澳大利亚葡萄酒主要进口国后，澳酒商更是将“所有筹码”都放在了中国市场上。此前澳大利亚葡萄酒有60%的产量会出口海外，中国则占到了其中的40%。在中方“关上大门后”，澳大利亚葡萄酒行业遭到了前所未有的挫折，很多酒商因为中国的行动都已经无处销售葡萄酒。

　　而一些综合酒商由于在海外具有不同产区的酒庄，已经开始才去更改在华销售的权重，例如澳大利亚葡萄酒生产商美誉葡萄酒公司正计划对华出口产于智利、美国等地区的葡萄酒产品。不得不说，美誉葡萄酒公司的这一做法十分“聪明”。这些酒厂虽然分布于世界各地，但其都是美誉葡萄酒公司所属的。这样一来，美誉葡萄酒公司不仅能够避开高额的关税实现对华出口，继续保持自身在华市场内的影响力，且最终的利润无疑也是“流入了自己的口袋”。虽然想象很美好，但是这个方法真的行得通吗？

　　显示的数据很残酷，2022年1-2月葡萄酒累计进口量为5663万升，同比下降28.2%；进口金额为155713万元，同比下降24%。中国市场上不止是对澳洲葡萄酒需求少了，更是对整个进口酒种类中，葡萄酒的需求在减少。曾经号称不是在中国就是在中国路上的葡萄酒进口商们，开始重新审视这个需求目的国对葡萄酒的“容量”。而与之对应的则是，中国葡萄酒产区的一系列动作。

　　2021年5月，《宁夏国家葡萄及葡萄酒产业开放发展综合试验区建设总体方案》出台，提出用5年时间打造千亿级葡萄酒产业的发展目标，标志着宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业进入国家战略；

　　2021年7月，新疆发布《关于加快推进葡萄酒产业发展的指导意见》，葡萄酒成为新疆“十四五”时期十大重点产业之一，将加快推进新疆葡萄酒产业高质量发展；

　　2021年10月，烟台印发《烟台市葡萄酒产业链“链长制”实施方案》和《关于推动烟台葡萄酒产区建设的实施方案》，以打造世界知名葡萄酒产区为目标；

　　事实上，再过去一年，中国葡萄酒也不好过，但中国企业与中国产区依旧对葡萄酒加以众望，这其中并非一头挑子的心态。

　　较长一段时间以来，中国消费市场对葡萄酒的信赖来源于“进口”，认为那些标榜原产的葡萄酒更优质与更适合中国消费者。所以当中国品牌与进口酒摆在一起时确实缺少一些有利点，而且较长一段时间内，国产葡萄酒的模仿“成瘾”，使其对标国外就越容易凸显出自己不够“洋”的缺点，就越是做进口葡萄酒的垫脚石。可明明比品质，比品牌底蕴，国产葡萄酒都不逊色，但是比市场号召力，国产葡萄酒就是不如进口葡萄酒。曾经的国产葡萄酒可以说是“败”在营销也不为过。

　　如果摒弃国外模式，中国葡萄酒能与中国社会发展一样，走出一条属于自己的特色化道路吗？答案显而易见。近年来，国产葡萄酒除了国内消费市场上日益攀升的口碑，在国际赛事上的优秀表现，也令国产葡萄酒的国际知名度提升。3月22日在宁夏葡萄酒产业工作会议上发布消息称，截至2021年年底，宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区酿酒葡萄种植面积达到55万亩，占全国总种植面积的三分之一。在国产葡萄酒产量连续9年下降的情况下，宁夏葡萄酒产量超过1.3亿瓶，全年销售额同比增长15%，出口额同比增长256%，综合产值突破300亿元。

　　小区域特色发展的产区产品正在代表中国葡萄酒形象，走进千家万户，而未来随着国潮盛行，国产葡萄酒愈发坚持品类自信，开始以中国风土、中国文化做“中国特色”葡萄酒。在跳出西方世界的葡萄酒话语体系之后，“中国葡萄酒文化”也呼之欲出。相信在不远的将来，中国葡萄酒能会受到更多的消费者追捧。

中国酒业杂志 王莹