湖北有一款名酒，巅峰时期在湖北本地名声大过茅台、五粮液，1984、1989连续两届获中国名酒称号，盛极一时。却在94年突然停产而后一蹶不振，今天就来说说：最倒霉的“中国名酒”——黄鹤楼。

黄鹤楼是湖北唯一获得“中国名酒”称号的白酒企业，也是名副其实的中国三大清香型名酒之一，更被民间誉为“南楼北汾”，90年代前和山西汾酒齐名，占据了清香型白酒市场的大半壁江山。

其酒清澈透明，清香典型纯正，入口醇厚绵甜，香味协调，后味爽净，饮之怡人提神。

巅峰时期

很多时候，中国白酒的意义其实是大于白酒酒体本身作为一种饮品的意义的，更多的是一种文化和礼节社交的符号。同样喝酒，自己喝可以选择江小白、二锅头，但是作为送礼或是高端酒局大多数人会选择茅台、五粮液。

所以很多白酒品牌，十分看中对于品牌影响力的建立，黄鹤楼自然也是如此，而且连续获得两届中国名酒称号的天然具备优势。

"江城名酒有奇香，偶得天竞芬芳。"黄鹤楼以独特的芬芳和口感演绎了荆楚文化的恢弘壮丽以及博大精深。

黄鹤楼酒曾经在武汉很受欢迎，对于武汉老一辈的人来说，那是一个没有黄鹤楼酒，就不成席的年代，至少在湖北本地来说黄鹤楼可比茅台、五粮液好使，送礼也更有人情味儿。过节办事，不带上两瓶黄鹤楼未免显得没有诚意。

当年的黄鹤楼就是这样传奇的存在，也诠释了为什么在老一辈武汉人的心中黄鹤楼的地位无可撼动，对于他们来说黄鹤楼不仅仅只是酒，更是一种割舍不掉的情怀，也就是这样，黄鹤楼在当时成为了湖北白酒的代表和武汉地产品标杆。

老舍在文章中提到汉汾酒

巅峰跌落

按时间线来说，黄鹤楼酒在84年、89年获得“中国名酒”称号，前后几年都是黄金时代。

直到1992年，黄鹤楼酒厂经历改制。但由于自身技术、管理未能适应竞争，这个曾经盛极一时的"中国名酒"，陷入了低潮期，94年停产后，几乎在市场上消失了踪迹。03年才被地产公司武汉天龙收购，但仍难改颓势，直到2016年被古井贡酒以51%股权收购，变成了古井的一个基酒供应基地。

从2000年到现在，黄鹤楼几经波折，产品也十分混乱，浓香、兼香、清香也都有系列产品在出售。

其当年获奖的特制黄鹤楼清香型白酒也不是老工艺了，最早的特制黄鹤楼与汾酒工艺差不太多，采用高粱、大麦、豌豆，配合低温大曲酿造。

后变经历了一段时间回见五粮酿造，执行标准也从国标改为企标。现在连五粮液无了，打开他们的产品介绍，配料只剩下水和高粱，可见酒厂已经完全放弃了老黄鹤楼的工艺和品性，现在的黄鹤楼不过是一具空壳子罢了。

如今的黄鹤楼和中国名酒特制黄鹤楼，无论是酿造工艺、还是风格口味都可以说是毫无关系。性价比也是全无，不如汾酒好喝，但价格却比汾酒贵，也不知这卖的是什么。

不管是从消费者的角度看还是市场的角度出发，要说老名酒想要复兴，首先是离不开酒本身的质量，消费者不是傻子，单纯卖一个带“中国民酒”的瓶子给人家，又有谁回来买第二次呢，

黄鹤楼现在的工艺是越来越简陋，节操越来越低，酒厂大概是破罐子破摔，内心毫无波澜，这老牌中国名酒的风采大概也难以再现。

黄鹤楼-品鉴

如今黄鹤楼还能喝的酒不多，H6和H9如今还算是不错。

H6现在的价位就是口粮酒，八、九十一瓶喝着也还行，但也没什么突出的，只能说比起低端二锅头更清一些，闻香上有一种青苹果味儿，还挺舒服。

H9在2020年还很是火了一下，当时电商卖到接近300的价格，评价也还行，典型的大曲清香型。这款还有两个版本，2020年的时候买的H9还是五粮酿造的，情系那个醇正、入口醇甜、后段苦中带甘。

但是现在的黄河后看配料表里面就和H6一样只有高粱和水了，入口感觉也比较水。

可以明确现在的H9肯定不是大曲清香工艺酿造的，和廉价二锅头的感觉到是有一点像，实在是少了一些风格。