很多喝白酒的人都知道，白酒本身度数比较高。喝起来比较烈。常常是打开一瓶白酒要喝上一阵子。但是没喝完的白酒就很容易挥发啦！那么问题来了，白酒挥发的原因是什么呢？如何防止白酒挥发？下面就跟着小编一起来看看吧！

白酒挥发的原因

酒精是会挥发的，它的挥发速度比水要快很多，所以放久的酒味道当然要差，度数也会相应降低。储存酒是有一定的要求的，如果密封良好的话，久放的白酒也不会变质，并且酒是陈的香，越放越好喝。如果密封不好的话，酒精会有所挥发，度数会相应降低的。而白酒里因为含有的酒精浓度比较高，一般是不会引起细菌滋生的，因此也不会变质变味，酒精容易挥发，假如是封闭的没开封的酒是不存在的酒精挥发的，但是假如是已经打开的，就不能放很长时间了，是存在酒精挥发，味道变淡的可能的。

如何防止白酒挥发？

专家认为，白酒储存时，最好选择用坛子，因为坛子自身含有多种矿物质，用它来装酒能经久保持酒的香味，会令酒更香更醇，促进酒的老熟。

其次是，长期保存白酒要找一些阴凉、干燥的地方，对于酒包装的保护、对于防止酒挥发都有积极的效果。否则环境过于潮湿的话，即使酒本身不受影响，酒包装也会遭遇较大危机。因此，阴凉低温，25℃以下的环境对白酒的保存会起到很好的作用。

同时，收藏的白酒一定要先检查封口。一直以来，白酒的包装技术不断提高，使得不少酒企的白酒封口做得较好，但是也不排除偶然情况。因此，在白酒保存前应该先用鼻子闻一下封口，如果能闻到酒的味道就说明封口不好会有挥发。简单的处理办法就是，购买食品保鲜膜，在酒瓶封口的地方多缠绕几下，可以预防酒的挥发。毕竟，外包装是酒的附属品，酒最大的价值是在于酒体，防止酒挥发是收藏酒的核心要素。

以上就是关于“白酒挥发的原因以及如何防止白酒挥发”的相关介绍。想必大家应该已经有了一定的了解，然后建议大家如果白酒开了封的话，一定要尽快的喝完。但是不建议过度饮酒的。