人生中的重大事：高考结束已经结束了，成绩出来后的另一件大事情就是“填报考志愿”。上大学选择什么样的专业，也关乎你未来参加工作的发展方向。

每个人都有自己的喜好和人生发展目标，酒小七对酒情有独钟，在报考大学的时候就选择和酒相关的专业。

今天就给对酒专业感兴趣的小伙伴盘点一下和酒有关的专业。

酿造工程专业

大学里与酒有关的专业之一是“酿造工程”，其是以化学、生物学和工程学为基础的，专门研究酒类酿造、蒸馏、贮藏、勾调、品评及鉴赏艺术和营销理念，这些都是科学理论与应用技术相统一，理、工交叉的综合性学科。

“酿造工程”专业主要是学习白酒、啤酒葡萄酒的原料处理和酿造生产，以及延展到酒类品鉴，鉴赏和收藏艺术。

含酿造工程专业大学

生物工程专业

大学里与酒有关的专业还有：“生物工程”专业，生物工程是培养掌握生物技术，及其产业化的科学原理、工艺技术过程，工程设计等基础理论、基本技能，在生物技术与工程领域从事设计生产、管理和新技术研究新产品开发的工程技术人才。

这个专业的学生主要会学习微生物学、生物化学、化学工程、发酵工程等方面的基本理论知识，还会做一些生物细胞培养与选育、生物技术与工程等方面的基本训练。

生物工程是在20世纪70年代初，开始兴起的一门新兴的综合性应用学科，在工作生活中的应用范围非常广泛，包括医药、食品、农林、园艺、化工、冶金、采油、发酵罐新技术等方面。

毕业后可选择的工作领域也是比较多，比如医药、食品、环保等，如果选择继续深造还可以考虑生物产品的技术研发、工程设计、发酵工程、食品科学等方向。

“生物工程”专业在大多数理工学校中都有开设，其中浙江大学、华南理工大学以及上海交通大学的生物工程专业。

大学里和酒相关的专业就讲到这里啦，仅供伙伴们参考，祝大家都能报考上自己心仪的大学。