第一款登陆美国土地的葡萄酒处于西班牙王室的“探索时代”，像哥伦布和麦哲伦这样的旅行者等旅行者开始了他们在西班牙港口的旅程。1565年9月8日，PedroMenéndezdeAvilés与西班牙远征队在佛罗里达登陆时，雪利酒很可能是第一瓶带到美国的葡萄酒。

1619年美国第一部葡萄酒立法，英格兰想要来自美国殖民地的葡萄酒。在新大陆的第一次立法会议上，通过了第12项法案，要求弗吉尼亚州的每一个男性家庭种植10株进口维尼利亚葡萄藤，用于种植和酿造葡萄酒。那时，他们发现当地的葡萄（麝香和斯卡珀农）并不能酿制出很好的葡萄酒。约翰·约翰逊是一位杰出的移民，他超过了法律的要求，种植了85英亩土地。这片土地现在属于威廉斯堡酿酒厂，他们生产一种霞多丽葡萄酒，以纪念这一切的起源。

1779年第一批葡萄种植在加利福尼亚州，方济会传教士在阿尔卡拉教会种植加州第一个葡萄园。Junipero Serrra种植了一种称为弥生的的葡萄品种，直到19世纪80年代才在加利福尼亚州主导商业葡萄栽培。

1833年，该州第一家商业葡萄酒生产商Jean-Louis Vignes在洛杉矶种植了第一批欧洲葡萄藤。直到淘金热，才在加利福尼亚州北部种植葡萄藤，包括纳帕和索诺玛县的葡萄藤。

19世纪70年代，密苏里州和美国葡萄藤第一次拯救葡萄酒世界。19世纪70年代，德国移民乔治·胡斯曼和其他密苏里州葡萄种植者将数百万美国葡萄插条运往法国和其他欧洲国家，以拯救感染了根瘤蚜的葡萄园。

1920-1933第一批葡萄酒在禁酒期间合法销售，在禁酒期间，葡萄酒很少，但包括Ruffino’s Chianti在内的几瓶酒在美国药店被出售为“抗压药”。

1976年美国葡萄酒第一次给法国人留下了深刻印象，在1976年的巴黎审判中，加州葡萄酒让英国葡萄酒专家Steven Spurrier组织了一场盲品，并震惊了法国法官。