1993年，十四届三中全会确立了社会主义市场经济的改革方向和基本内容。随着社会主义市场经济改革的落地，中国食品工业经过三十年快速成长，食品工业从产值从1992年的2800亿到2013年产值突破10万亿，伴随着食品工业的快速发展大众消费习惯也从吃、喝到好吃、好喝再到吃好、喝好最终到好好吃喝的时代化转变。
伴随着食品工业的快速发展和居民消费水平的不断提高，中国酒业也得到了快速发展。当下新的发展时期，全面建设社会主义现代化强国，加快构建新发展格局，着力推动高质量发展。在这十四五起步时期，未来酒商与上游制造端关系会有哪些变化影响？10月30日晚上，由酉贤塾发起的新四起酒业发展系列第三篇《探索未来酒厂的变化对酒商的影响》直播连线在酉贤直播间圆满举行。
此次活动由酒业公益品牌酉贤创始人、黄河文明与酒文化渊源探索发起人、酒业观察家吴勇发起并主持。酉贤联合发起人、曾品堂联合创始人、河南老酒通信息科技有限公司董事长张国朝；酒类分析师、知趣营销总经理蔡学飞作为特邀嘉宾为大家进行了精彩分享。
酉贤会创始人、酒业观察家吴勇做开场发言，并向直播间的各位行业同仁及嘉宾嘉宾的到来表示感谢。吴勇介绍“酉贤”宗旨为“顺势启善，仁和道简”其实就是凝聚酒业精英群体，以“颂”为主题开启的“黄河文明与酒文化渊源探索”，以“观沧海”为主题的游学活动，以“塾”为主题的系列培训，已经将酉贤打造成“公益+游学+私董会+培训+高端圈层社交”于一体的新物种，其核心在于“以水为师，观水悟道”，“做人如水，做事如山”。
酒类分析师、知趣营销总经理蔡学飞首先分享到中国酒行业这么多年，其实就在解决两个问题：第一个问题就是信息的传播效率问题；第二个问题就是消费者的购买便捷性问题。而这两个问题该如何进一步解决？蔡总从行业趋势，从技术的发展趋势，从消费者群体变化的趋势三方面为大家做了解读。
在行业发展趋势中蔡总讲到商贸公司要努力和厂家建立合资公司，实现厂商一体化；与二批商成立联营体，实现价格管控；与终端客户进行合作，实现超级终端的建设，包括数字化终端的建设。
在技术发展趋势中蔡总讲到讲到，数字化技术帮助厂商实现了轻库存、零库存的同时也改变了传统的销售模式。改变传统的费用投放形式的同时加快了电商直播的这个销售渠道的崛起。
在体验式营销蔡总讲到随着体验式营销，酒道馆的文化属性、品质属性会不断的升级，同时酒庄、工业游会成为企业重要的营销道具，酒商要积极的开发个性化产品，丰富自己的产品线，满足消费者的个性化和差异化的需求，来获得持续的盈利能力。
曾品堂联合创始人、河南老酒通信息科技有限公司董事长张国朝从未来厂家及经销商的变化为大家做了几点分享：
1、大酒厂和各地的龙头企业未来的产品竞争价格带有可能要在1000元以上。
2、酒商对于酒厂的选择很重要。
张总认为酒厂整体团队素质高，或者是领头人/决策者的素质高，商贸公司所代理和开发的产品才有可能做长久、有利润，有稳定的渠道合作伙伴，有固定的消费者。
3、文创产品和收藏品是两个概念。
文创产品能做成收藏品当然很好，但是首先文创产品要做成消费品，只有消费掉价格才能涨起来，才有机会。
4、酒厂的专卖店体制迅速会更替和更迭成品牌体验店。
未来体验店要有科技含量，例如会把在酒厂博物馆、酒厂的酿造内容空间等利用现在的科技手段如VR展现出来。那么在这一块酒厂看重我们的是什么？是团购能力，是社交能力，是社会资源能力，是整合能力。
5、利润如何合理分配给渠道各个环节是未来几年酒厂要解决一个问题。
6、未来产品的价格、价值、品牌三者之间的关系一定是对等的。
7、未来酒厂有几方面值得我们商家去思考应对的。
酒厂的成本在未来两三年以内，一直会增加，首先粮食成本、人工成本、宣传成本；未来小而美的酒厂一定会越来越多，值得我们酒商去关注。
分享完后蔡总和张总在问答环节分别回答了大家的问题。
解答环节问题：
高端浓香与顶级浓香，未来能与酱香、清香的顶级产品PK吗？还有机会吗？
张国朝：一定是有机会的，我们中国太大了，我们中国酒的文化属性、地域属性也很强，中国的白酒品牌未来一定是百花齐放的。
蔡学飞：机会一直都是存在的，具体要看公司所处的阶段，现在存量竞争确实存在的，品牌过剩及产能过剩确实存在的；作为经销商，如果操盘高端酒，必须要有高端消费资源；另外是否具备鉴别能力和及时储备；团队具不具备去做小众香型的机会等。
新形势下酒商如何调整适应酒厂的新需求？
张国朝：对于酒商现在来说呢，首先要转变观念，要学会主动选择厂家，要变被动为主动。其次要在原有渠道基础上增加新渠道，扩充现有客户结构，最后就是要建设团队，在传统队伍基础上增加具有创新型符合现在行业发展趋势的人才。
最后，大家对各位嘉宾分享表示了感谢，表示今晚直播收益颇多，吴勇会长在表达感谢的同时，对第四期《酉贤塾：探索未来新时期年轻人酒水选择偏好》进行了直播预告。期待更多酒业同仁关注“酉贤”公众号，为行业发展建言献策。
