除了茅台，你还知道哪些酱香型白酒?这里全了

酱香白酒因为生产工艺流程的特殊性，对地理环境要求较高，因此，在我国的酱香白酒产区较少，以茅台镇当为主要产区，销售市场上很多酱香白酒多源自此。

酱香白酒关键产区——贵州茅台镇

茅台镇坐落于仁怀市赤水河畔，域内山峦围绕着，酷热、少风、高溫的地区特点非常有益于酿造酿酒酒微生物菌种的栖居和繁育，可谓得天独厚。

因而这儿以盛产美酒而闻名国外，被称作“中国第一酒镇”、“全球酱香白酒主产地”、“我国酒都核心区”。

代表产品：茅台酒

初次去茅台镇的人，进出国酒门便会被东面小山顶1个极大的茅台酒瓶所吸引住。酒瓶子大约有7层楼高，瓶里有螺旋楼梯可登高环眺。被称作“天下第1瓶”。

除了“茅台”外，镇内大大小小的酿酒厂也以生产制造酱香白酒为主，通称为“茅台镇酒”。但因为小酿酒厂知名品牌度不高，质量参差不齐。

酱香白酒大牌明星产区——川黔赤水河畔

赤水河谷是我国酱香白酒最大的酒窖，是我国酱香白酒的黄金产区。川浓黔酱，那条河被大家亲切称为美酒河，总长523千米，流过地区不仅有着茅台，同样盛产了许多知名的酱香白酒。

代表产品：

坐落于黔北高原地区赤水河中上游习水县内生产制造的——习酒;

坐落于赤水河中上游古蔺县二郎镇地区的——郎酒。

这几款酒特色美食与茅台拥有明显的差别，风格更温和，在酱香型发烧友圈中都是赞不绝口。

酱香白酒自然产区——贵州其他县市

做为我国的产酒大省，贵州省的许多大中小型酱香白酒公司也刚开始加快扩产。除了上面谈及的仁怀茅台镇地区，如今许多小产区凭着大家对贵州省酱香白酒的认知也慢慢形成经营规模。如毕节的金沙产区、黔东产区。

代表产品：金沙回沙酒、贵州省青酒等

这几款略微知名度，在本地也都较为时兴。

酱香白酒新派产区——四川白酒金三角

不要再认为酱香型白酒酒产区只坐落于贵州内，四川省地域都是1个整体实力不可小觑的酱香白酒产区。

虽然大家对川酒的了解主要停留在浓香白酒上，但近10以来该地区早已慢慢杀入酱香型白酒酒行业，生产制造出入口感质量都有别于贵派酱香型的經典产品，形成川派酱香型。

这类与众不同的口味被大家称作“时尚潮流酱香型”，除了有着酱香型白酒酒本身的风格特征，又赋予愉快、舒适的粮香，焦香糊香味较少，醇甜突显，形成这种更为雅致的复合型香。

若感觉茅台口味重较难入口的酒友，更加温和的川派酱宴会容易接受。

代表产品：有老牌的仙谭、五粮液出品的永福酱香白酒、舍得出品的吞之乎、高洲出品的金潭玉液。

这种酒凭着四川省优异的酿酒地理环境、大品牌酿酒厂的强势战略支持，在质量上面十分有保障。

酱香白酒其他产区——湘桂鲁东北地区等地

因为历史的缘故，我国酱香白酒除了传统式赤水河河段主产地和近些年盛行的川派产区外，在全国部分地区也存有着酱香白酒公司，尽管其经营规模小，但却由于与众不同的酿造加工工艺、不同的酿酒自然环境而形成了归属于自己的地区风格。

代表产品：产自湖南省地域的武陵酒、广东地区的云门春、广西省地域的丹泉酒

这类有别于传统式酱香型的地区酒，在圈子获得了许多用户评价，成了发烧友们的喝酒口粮。

由于茅台酒厂源自茅台镇，且本地有星罗密布的酱香型白酒厂，因而这儿广泛被认为是酱香白酒产区。实际上，我国酱香白酒并不是仅限于此，粗略地而言可分成以上几大产区，每一地区常有不同的风格与代表性产品，同样的酱香白酒在不同地区反倒能够带来消费者不同的品评体会!