劝酒是酒桌上常见的情景之一， 同时也是我国酒文化的一种体现，虽然很多人不喜欢劝酒，但不可否认的是劝酒才是活跃酒桌气氛的利器，下面我们不谈现代劝酒，我们一起走进历史，看看古代人是如何劝酒的。

项羽鸿门宴劝酒樊哙

在那个惊心动魄的酒宴上，在《史书》上有这样一段记载“哙即带剑拥盾入军门。交戟之卫士欲止不内，樊哙侧其盾以撞，卫士仆地，哙遂入，披帷西向立，瞋目视项王，头发上指，目眦尽裂。项王按剑而跽曰:“客何为者？” 张良曰：“沛公之参乘樊哙者也。”项王日：“壮士！赐之卮酒！”则与斗后酒。哙拜谢，起，立而饮之。项王曰:“赐之彘肩！”则与一生彘肩。樊哙覆其盾于地，加彘肩上，拔剑切而啖之。项王日：“壮士！能复饮乎？”樊哙曰：“臣死且不避，后酒安足辞！”

也就是说在项庄舞剑的危急时刻，樊哙闯入宴席，项羽见到樊哙就说：壮士！赐之卮酒。那时候的卮酒据后世研究可是4L的容器。想说事？先来喝4L再开口！樊哙一口气喝完，项羽觉得这货挺能喝的，就说：能复饮乎？（先别说话，再把第二桶4L酒喝了！）这种强硬式劝酒？和现在“你把这瓶酒喝了马上就签合同”的场景是不是很像呢？

曹操劝酒张绣

再说一个古人劝酒的小故事，曹操这个劝酒可是比项羽还要过分：据《三国志》记载，张绣投降曹操后，曹操非常开心于是就请大家喝酒。曹操在前面敬酒，典韦拿着大斧子紧随其后。曹操向谁敬酒，典韦就拿着斧子向谁行礼。

曹操这个劝酒的内涵如果用我们现在的理解来解读的话，潜台词应该会是是：“你喝不喝？不喝砍了你”。所以不管是劝酒、还是酒桌规矩礼仪，其实很早就有了，而且花样比我们现在的还要多。

酒文化浅谈

酒文化在古代其实代表的是规矩和礼仪，《礼记曲礼》记载：“侍饮于长者，酒进则起。拜受于尊所，长者辞，少者反席而饮，长者举未釃，少者不敢饮。长者赐，少者贱者不敢辞。”讲的就是尊卑有序、表达等级的理念。

而且那时候连主客关系、物品摆放也已经有讲究了。古时候讲究的是，在酒桌上，将最重要的“储酒器”面向领导。《礼记:玉藻》说“唯君面尊” 就是这个意思。这些酒桌文化一直延续了几千年，现在社会中依然会有这些规矩的缩影。