“西安人的城墙下是西安人的火车，西安人不管到哪都不能不吃泡馍”，前段时间，这首《西安人的歌》红遍网络，作者将西安的鼓楼钟楼、城墙、火车、高楼大厦、泡馍等都写进了歌词，一个个生动具体的形象，既反映了西安的“古都”特色，又展现了西安的新貌，唱出了西安人眼中的西安模样，带有“乡音”的唱腔中蕴含的对家乡的感情，既勾起了西安人的乡愁，也让每一个人产生情感共鸣，不禁喜欢上了这里。
西安这座历史文化古都，以及陕西这个文化底蕴深厚之地，它是中华文明和中华民族重要发祥地之一，历史上先后有十多个王朝在此建都。本期酒旅之行来到这个承载着中华民族历朝历代记忆最多的地方。先来推荐几个陕西不得不去的旅游胜地：
秦始皇陵兵马俑
中国第一个封建皇帝秦始皇嬴政的陵园中一处大型从葬坑，被誉为“世界第八大奇迹”，先后有200多位外国元首和政府首脑参观访问，成为中国古代辉煌文明的一张金字名片，被誉为世界十大古墓稀世珍宝之一。
华清宫
唐华清宫，是唐代封建帝王游幸的别宫。也称“华清池”，位于陕西省西安市临潼区。包括原骊山国家森林公园，与颐和园、圆明园、承德避暑山庄并称为中国四大皇家园林。
华清宫背山面渭，倚骊峰山势而筑，规模宏大，建筑壮丽，楼台馆殿，遍布骊山上下。初名“汤泉宫”，后改名温泉宫。唐玄宗更华清宫，因在骊山，又叫骊山宫，亦称骊宫、绣岭宫。华清宫始建于唐初，鼎盛于唐玄宗执政以后。唐玄宗悉心经营建起如此宏大的离宫，他几乎每年十月都要到此游幸。
大雁塔
位于今陕西省西安市南大慈恩寺内，唐永徽三年（652年），玄奘为保存由天竺经丝绸之路带回长安的经卷佛像主持修建了大雁塔，通高64.517米，底层边长25.5米。大雁塔作为现存最早、规模最大的唐代四方楼阁式砖塔，是佛塔这种古印度佛寺的建筑形式随佛教传入中原地区，并融入华夏文化的典型物证，是凝聚了中国古代劳动人民智慧结晶的标志性建筑。
华山
古称“西岳”，为中国著名的五岳之一，中华文明的发祥地，“中华”和“华夏”之“华”，就源于华山 。位于陕西省渭南市华阴市，在省会西安以东120千米处。南接秦岭，北瞰黄渭，自古以来就有“奇险天下第一山”的说法。
华山是道教主流全真派圣地，为“第四洞天”，也是中国民间广泛崇奉的神祇。在武侠世界、神话世界里，华山论剑、沉香劈华山救母…让人荡气回肠。
钟鼓楼
钟鼓楼是西安钟楼和西安鼓楼的合称，位于陕西省省会西安市市中心，是西安的标志性建筑物，两座明代建筑遥相呼应，蔚为壮观。
参观历史文化胜地对于喜欢历史文化的朋友来说简直是如鱼得水，而陕西省有着同样知名度和历史的，还有四大名酒之一，西凤酒。在感受历史文化熏陶的同时，也来听听西凤酒的故事吧。
西凤酒，陕西省凤翔县特产，是中国“凤香型”白酒的典型代表，中国国家地理标志产品。始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的历史，有诸多典故。西凤酒无色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，浓而不艳，集清香、浓香之优点融于一体，以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格闻名。
关于西凤酒的典故
【 周公庆捷 】
殷商晚期，牧野大战时周军伐纣获得成功，周武王便以家乡出产的“秦酒”（即今西凤酒，因产于秦地雍城而得名）犒赏三军；尔后又以柳林酒举行了隆重的开国登基庆典活动。据凤翔的官方鼎铭文载：周成王时周公旦率军东征，平息了管叔、蔡叔、霍叔的反周叛乱，凯旋后在歧邑周庙（在今与凤翔畔临的歧山县）以秦酒祭祀祖先，并庆功祝捷。
【 秦皇大甫 】
秦王赢政25年5月，秦军攻破燕国和赵国，赢政下令“天下大甫”，即举行全国性的饮酒盛会，秦王和文武百官开怀畅饮秦酒，以示庆贺。同年7月秦军攻破齐国，至此秦国灭六国，统一了天下，秦王又以秦酒举行了隆重的开国登基称帝大典，再次下令“天下大甫”，举国同庆。从此秦酒便成了秦王朝的宫廷御酒。
【 蜂醉蝶舞 】
唐仪凤年间，吏部侍郎裴行俭送波斯王子回国，行至凤翔县柳林镇亭子头村附近，时值阳春三月，忽然发现路旁蜜蜂蝴蝶坠地而卧，裴公甚感奇怪，遂命驻地郡守查明原因，方知是柳林镇上一家酒坊的陈坛老酒刚开坛，其醇厚浓郁的香气随风飘至镇东南五里外的亭子头村，使蜂蝶闻之醉倒。裴公十分惊喜，即兴吟诗一首：“送客亭子头，蜂醉蝶不舞，三阳开国泰，美哉柳林酒”。凤翔郡守遂赠美酒一坛予裴侍郎。回朝以后，裴侍郎将此酒献于高宗皇帝，皇帝饮之大喜。自此，西凤酒又被列为唐皇室御酒。
【 苏轼咏酒 】
北宋文学家苏东坡任职凤翔签书判官时，在今凤翔东湖喜雨亭落成之日邀朋欢盏，“举酒于亭上”，畅饮柳林美酒，酒后留下了惊世名篇《喜雨亭记》，并用”花开酒美曷不醉，来看南山冷翠微“的佳句盛赞柳林酒，至今在凤翔东湖尚有墨迹遗存。他还学会了酿造柳林酒的技艺，“近日秋雨足，公馀试新筝”。在粮食丰收的秋天，用新漉酒器酿酒品尝。之后，他上书朝廷，提出了一整套振兴凤翔酒业的措施，获准实施后，使柳林酒和整个凤翔酒业得以蓬勃发展，凤翔又成为全国闻名的酒乡。
一座长安城，半部中华史，恰巧和西凤酒的3000年无断代传承相吻合。到了陕西旅行，一定要品尝一下正宗的西凤酒哦。
