很多人都会问;泡药酒一般要用什么酒泡制,多少度泡制,那些食材适合泡制药酒,多久才能饮用呢?接下来给大家讲讲哈。
泡药酒的基酒选择主要要考虑这四个点;
1.提取药效的性能。2,杀菌能力。3,口感。4,无有害物质。
其实泡药酒的本质是用基酒中的水和酒精两种溶剂吸取药材中的有限成分,从而形成的有疗效的溶液,也就是药酒。所以啊,白酒的度数是最关键的,度数是酒精和水的比例。这个比例呢,不能太高也不能太低,最好的度数在50度-70度。
泡制药酒的香型和度数一般可以选用;贵州酱香型的;茅台酒,贵州贵酒,贵州皆缘酒,郎酒,他们的度数通常可以在50度-60度,也可以选择清香型的白酒例如;杏花村汾酒等。浓香的白酒也可以泡药材,只是说浓香型的白酒有乙酸乙酯为主的味道和药材的味道混合之后味道及口感不太好,而清香型和酱香型就能避免这个问题了。因为他们两者的度数是50度-60 度,这个度数刚刚好,可以杀菌又不会破坏药性,另外也要注意如果泡动物的药酒酒精要稍微高一点哦,酒精的度数要有60度哦。药酒的功效随着所泡的药物都不同,最常见的就是泡;枸杞,人参,鹿茸,黄芪,蛇,当归,虫草等用于是;气血双亏了脾气虚弱,肝肾阴虚,神经衰弱,还有风寒,风湿,关节疼啊,不过泡药酒之前需要去咨询专业的人员,因为这都是属于药物了,一定要注意量的哦。
有个好的身体是我们大家所向往的所以大家一定要保护自己的健康。