贝灵哲酒庄(贝灵哲酒庄官网)

作者:阿斌 时间:2023-03-01 阅读:177

贝灵哲酒庄,想了解这个酒庄的历史,那一定要说说着一对兄弟了, 贝灵哲酒庄是由一对德国兄弟雅各?贝灵哲(jacob beringer)和弗雷德里克?贝灵哲(frederick)创建。著名酒评家罗伯特帕克(robert parker)曾如此评价贝灵哲:“在我的品酒生涯中,曾尝过无数堪称世界佳酿的葡萄酒,很多所谓的著名酒庄的实质表现让我非常失望,但在贝灵哲这 里,我找到了品质非凡,极具代表性的美国葡萄酒。”贝灵哲酒庄


1863年,弗雷德里克?贝灵哲从德国来到美国之后,不断地写信回家,描述美国这个新世界国家的种种机遇和希望,最终使弟弟雅各也为之心动,毅然从德国美 因茨跑到美国。等到了美国后,雅各感兴趣的并不是如纽约大都市里的繁华与喧嚣,而是酒窖内的平静。


雅各本来在德国的时候,就已经很喜欢酒窖的工作,到了美 国,当听说加利福尼亚州的风土条件十分适合种植葡萄时,他再也按捺不住内心对酿酒工作的满腔热情与振奋。1870年,他来到了美国的东部海岸,先抵达旧金 山,后又到了达纳帕谷(napa valley)。


令他欣喜若狂的是,纳帕谷多山,透水性甚好的地形土壤与德国莱茵河谷的十分相似。更重要的是,他发现山上挖出的隧道有保温的作用, 这正是是上等葡萄酒储存和窖藏的绝佳之地。于是,在1875年,雅各与哥哥买了土地并开始在此进行葡萄的种植与葡萄酒的酿造。1876年,贝灵哲酒庄就在 他们两兄弟的手中诞生了。


贝灵哲酒庄的藏酒库是在隧道中建成的。隧道的建设从19世纪70年代开始,一直持续到80年代,才建成了一个非常有效的天然藏酒库,平均气温为58华氏度(14摄氏度),此酒库一直沿用至今。


贝灵哲酒庄在葡萄种植方面,非常重视葡萄植株的风土环境,认为无论采用何种酿酒技术,都不该脱离风土环境,每一瓶好的葡萄酒都能很好地表达出其生长环境的特殊性和优越性。


贝灵哲酒庄是纳帕谷最古老的酒庄。雅各?贝灵哲在发掘纳帕谷潜力中做出了很大的贡献,他的先见之明足可称得上是珍贵的遗产。贝灵哲酒庄沿用古老的酿酒传统理念,采用最先进的酿酒设施和技术,酿造出的葡萄酒令人过目难忘,这反映了酒庄一如既往的坚持与奉献。


贝灵哲酒庄的葡萄酒分为以下几个等级:私人珍藏和单一葡萄园(private reserve & single vineyard)、现代遗产(modern heritage)、武士谷(knights valley)和纳帕谷。1996年,贝灵哲1986年份的赤霞珠葡萄酒被《葡萄酒鉴赏家》(wine spectator)评为“1990年度最佳葡萄酒”;同时,贝灵哲1994年的长相思葡萄酒(chardonnay)被评为“1996年度最佳葡萄 酒”,这是款获此殊荣的白葡萄酒。自此,贝灵哲酒庄成为个也是一个红葡萄酒与白葡萄酒同时获得“年度最佳葡萄酒”荣誉的酒庄。贝灵哲酒庄还曾 被《葡萄酒热心家》与《葡萄酒与烈酒》杂志同时评为“2001年度最佳酒庄”。


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