冰酒是一种非常珍贵的葡萄酒。冰酒的口感和色泽都非常的舒适。要知道冰酒非常的珍贵，为此冰酒的饮用时间和饮用分量都是很有讲究的!

冰酒最适合用来佐配甜点。香浓的冰酒最适合单品尝，午茶时刻或饭后来上一杯，可以直接当饮料喝。

冰酒通常相当浓，一次不要喝太多，每杯的分量也不宜过多，冰酒理想的饮用温度为14摄氏度，也有人认为零下7摄氏度左右的酒温最为恰当，可以降低冰酒的甜腻，也不会太冰，足以散发迷人的酒香。新鲜的冰酒开瓶后，并不会像一般葡萄酒马上走味，喝不完，封起瓶塞放回冰箱，可以保存一星期以上。