莫听穿林打叶声，何方吟啸且徐行。竹杖芒鞋轻似马，谁怕！一蓑烟雨任平生。这是一种究极的洒脱，外在的风雨加身既不能扰乱那远行之客飒然决绝的步伐，也不能给那人内心的坚毅平静带去分毫的惊扰。这是古代文人士大夫个人修养的最高境界，也是一种似醉非醉、非醉却醺醺然的饮者境界。

古之士大夫是离不开酒的，一旦离开了酒，他们的命运波澜中就缺了一种精神、一种面对接二连三的打击仍能自守本心的潇洒、一种愈挫愈勇乐观旷达的狂放。失去了酒的精神纾解，文人士子们的仕途坎坷或宦海沉浮就变得无精打采、光华不再。人生美学，人生之“醉”，不仅是一种助人超越欲望追求、功名利禄的工夫，在传统儒家文化，尤其是两宋时期文化的影响下，它还促使文人达到齐生死、等万物的境界，成为一种集真善美为一体的本体之境、存在之域。

在他们的醉酒生涯中，一次次上演着受到赏识、抒发怀抱；依酒度日、寄托相思；屡遭打击，放浪形骸的戏码。而站在台下作为观众的我们，若是想要从这一幕幕历史剧中找到最耀眼的那一颗星，必然是苏东坡了。苏东坡将自己一身的豁达气、才气和酒气都留在了自己的诗文之中。作为是我国古代历史上写酒写得最多的文人。中年之后，他的生活和创作都没有离开过酒。“念君官舍冰雪冷，新诗美酒聊相温”；“入城都不记，归路醉眠中”；“山城酒薄不堪饮，欢君且吸杯中月”等等，不一而足，其中溢散着的是一种常人难以企及的豁达。

不仅是在长句短词的诗词之中，在文赋篇章中，此等心境的展露也极为普遍。例如在《放鹤亭记》一文中，有六处说到酒。本来是讲放鹤故事的，可苏轼却大谈特谈起酒来，并以酒陪衬鹤：“山林遁士之士，虽荒惑败乱如酒者犹不能为害，而况于鹤乎！”两次在朝，三次被贬，多次外任，颠簸坎坷的苏轼，终其一生历经激烈的党争运动。因为坚持己见不肯退缩，他被一贬再贬，从开封到杭州，到岭南，再到海南岛上，从帝国的心脏到帝国的边缘，只要还有一口酒气在胸中，就会坚韧不屈，不改本色。“持杯遥劝天边月，愿月圆无缺。……持杯月下花前醉，休问荣枯事，此欢能有几人知，对酒逢花不饮，待何时？”酒之于苏轼，不是苦闷的象征，尽管生活不尽如意，仍然恬适、旷达、乐观。