近年，贵州当地及茅台集团屡次提出习酒上市计划，但由于涉及同业竞争均未成行，还在资本市场引发争议。今年以来，习酒退出茅台集团财务公司，待茅台集团完成股权划转后，为习酒公司独立上市扫清了障碍。
“随着控股权变更和公司独立，同业竞争的障碍已经扫除，习酒上市迈入了一个新征程。”白酒专家肖竹青说，剥离习酒之后的茅台集团会有一个短暂的蓄势调整期，但是茅台的习水酿酒基地和义兴新产区很快可以放大酱香酒产能，两者过去是一个彼此成就的依存关系，未来各自都会再创辉煌。
但习酒单飞之后，却给茅台留下了一个很大的“缺口”！
从数据上来看，在茅台集团2021年酒类业务销售的1282.77亿中，来自茅台股份的茅台酒实现营收934.65亿，茅台酱香系列酒实现营收125.95亿元，剩下的222亿中就包括习酒的155亿，何况今年习酒的目标是200亿，体量差距很明显。
业绩增速上，系列酒、保健酒与习酒的差距更大。2018年至2021年，习酒营收分别为56亿元、79.8亿元、103亿元和155.8亿元，增速分别达到42%、31%、71%。今年6月，习酒发布《致习酒全国经销商、合作伙伴，全体员工的感谢信》称，截至6月15日习酒销售破100亿元，完成上半年销售计划，再创同期历史新高。
而贵州茅台年报显示，2019年-2021年系列酒营收增速分别为4.71%、18.14%、26.06%，要追上习酒任重而道远。
从产能上看，贵州茅台今年1月斥资41.1亿元加码系列酒产能项目，建设习水同民坝一期建设项目，该项目建设地点就位于贵州省习水县，建成后可形成系列酒制酒产能约1.2万吨、制曲产能约2.94万吨、贮酒能力约3.6万吨，建设周期为24个月。2021年全年，茅台生产系列酒基酒2.82万吨左右，该产量是生产茅台酒基酒的一半。
剥离了习酒之后的茅台集团会有一个短暂的蓄势调整期，但是茅台的习水酿酒基地和义兴新产区将很快放大酱酒产能，所以，再造一个“新茅台”还是指日可待的。
