河北人爱喝白酒就跟广东人爱煲汤一样，早已经是“家常便饭”了。老酒鬼基本每天都会喝上半斤口粮酒过过嘴瘾，逐渐也就形成了“无酒不成礼，无酒不成俗”的文化习俗，一直流传至今。

作为白酒历史名城，河北当地可从来不缺好酒。其酿酒技术和酒曲制作的起源最早可以追溯至数千年前的仰韶文化，历史悠久，并且一直延续至今。

冀地白酒分布在南、北、中部三地。南部有衡水老白干、泥坑酒、丛台酒；北部有山庄老酒、板城烧锅等；中部有十里香、刘伶醉等，其中以南部的衡水老白干的发展最优，在国内众多评酒会上斩获大奖，甚至被誉为“河北王”，风光一时。

不过，如今放眼望去，在河北的酒桌上很少看到有衡水老白干、邯郸丛台、山庄老酒、迎春酒等当地自产的传统名酒，反而是茅台、剑南春、泸州老酒等来自省外的白酒品牌在当地的发展越来越好，名声和销量逐渐掩盖当地品牌。

其最大的原因是，河北白酒市场对外省品牌包容性很强，像郎酒、洋酒、古井贡酒这样的一线白酒品牌在冀地随处可见，当地的白酒高端市场基本被占领得差不多。而剩下的本地品牌以老白干为首，与其他中端、次高端产品争夺市场份额，但也只占了不到20%的销量，其余超80%的市场被外省品牌瓜分，竞争可谓十分激烈。

除此之外，众多本土品牌也跟不上市场发展的步伐。在白酒市场调整以前，本地白酒能够利用地域优势，获得绝大部分的当地市场份额，无须担心外省品牌的竞争，但这一点优势在如今信息发达的年代荡然无存。

很多品牌不仅没有推出新产品新系列，甚至还一直沿用着原来的包装设计，以为还能一直“吃老本”，想要凭借从前的口碑打开知名度。没料到，一众品牌都在慢慢地淡出大众视野，逐渐被市场淘汰。这也是为什么河北当地白酒不受欢迎。

在白酒市场快速发展的浪潮中，本土品牌应该充分利用自身独有的文化优势不断创新，打造低、中、高端不同类型的产品，击中不同用户群体的痛点，才能打开品牌知名度，让更多的人了解河北白酒，也能收获到更多的市场份额。河北白酒想要重新崛起，还需继续加油。