现在街上大大小小的西餐厅是数不胜数，价格都是十分的不菲，而且有的店做的牛排还不好吃。既然如此那么今天就来和大家分享一下如何在家中制作美味的黑胡椒红酒牛排吧。

红酒是和牛排搭配的不二饮品。它能够让牛排变的更加的美味。那么该怎么用红酒来做牛排呢?其实也是很简单的。首先我们需要一块新鲜的牛排，一瓶红酒以及黑胡椒、盐、黄油、红薯、柠檬汁还有黄瓜。将牛排洗净，然后将之放进保鲜袋中用肉锤子砸一会。砸好之后往牛排上均匀的洒上黑胡椒粉以及盐，然后再用红酒将牛排腌上半个小时。接着就可以准备上锅了。往锅中放一些橄榄油，再倒入红薯块，用小火慢煎，出锅之后与黄瓜、柠檬摆盘。再往锅中放黄油，融化之后放牛排，每两分钟翻一次，翻上三次就可以了。

经过红酒浸泡的牛排吃起来，不会有油腻的感觉，而且肉会显得更加的嫩滑爽口，吃起来也比一般的牛排更加的美味，还想什么?赶紧试试吧。