对于饮食问题相信大家都很关注，对于啤酒我们也都不陌生，那么你知道啤酒出厂之前厂家会进行怎样的检测吗？

1、主题内容与适用范围 本标准规定了啤酒的分类、技术要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存。

本标准适用于以麦芽（包括特种麦芽）为主要原料，加酒花，经酵母发酵酿制而成的、含有二氧化碳的、起泡的、低酒精度的各类熟、鲜啤酒。

2、引用标准 GB191包装储运图示标志 GB2758发酵酒卫生标准 GB4544啤酒瓶 GB4789．1～4789．28食品卫生检验方法微生物学部分 GB4928啤酒试验方法 GB5739啤酒塑料周转箱 GB6543瓦楞纸箱 GB10344饮料酒标签标准

3、术语 3．1淡色啤酒：色度为5．0～14．0EBC单位的啤酒。

3．2浓色啤酒：色度为15．0～40．0EBC单位的啤酒。

3．3黑色啤酒：色度为大于40．0EBC单位的啤酒。