从问世至今，坚守中高端路线，无论是黄金时代赢得市场好评，还是行业遇冷同行企业纷纷避之不及，水井坊代表的“高端大气上档次”都淡定得如同酒行业的一股“清流”。这份执着来自于对产品与市场的充分考量与自信，在刚刚过去的2016年，也终换来了令人欣喜的收获。多年前水井坊惊艳绽放曾给行业留下深刻的印象，其独到的营销与市场战略风靡一时；如今学贯中西的水井坊让人觉得正在日趋成熟与稳重，而带来这种风格的正是到任一年有余的董事长范祥福。

虽然在场的媒体记者们一再追问水井坊2016年全年的业绩数字，但深谙资本市场上市公司法条的范祥福仍坚称不便透露，而从他言谈中肯定2016年前三季度28%的业绩增长（白酒企业第四季度为旺季，销售一般会高于前三季度），以及自始至终的满面笑容，我们不难猜到答案。

2016年前三季度(1-9月),水井坊营业收入7.95亿元，同比增长28.38%;营业利润1.97亿元，实现同比增长83.4%;归属于上市公司股东的净利润1.49亿元，同比增长110.60%。

当《中国酒业》（ID：zg91zz）记者问及“刚刚过去的2016年您的哪些目标得到实现，还有哪些规划需要在今年努力”时，范祥福的回答出乎意料。“我们去年做所有的策略，包括产品、推广、价格，都是一个起点、过程”，言下之意：谈论“实现”为是尚早。

“新省代”重心放渠道

为此，范祥福举了两个重点事例。2016年4月开始的“回归省代”模式，被范祥福定义为“新省代”模式，将一路优化，因此不能称之为完成。新事物是不断变化的，水井坊将一路随着时间、业务的发展演变、优化。

实行“新省代”模式的初衷有两个， 2015年底时水井坊的渠道分销模式“三足鼎立“存在矛盾：一是所谓的省代，二是扁平化的，三是在广东、福建和大股东帝亚吉欧类似的辐射市场。而处在当时的情况下，；经销商们反映强烈，给刚刚到来的他留下了很深的印象，范祥福知道”只能三选一，而回归省代模式是唯一的选择“。”唯一我们做的一个改变就是，以前销售也是省代负责的，现在销售端都是水井坊自己管理。“一定要让产品可以到消费者的手上”范祥福表示。经过半年多的努力，水井坊已经基本完成了省代模式的确立，原有的省代继续发扬优势，而一度的扁平化渠道部分为新省代模式所取代，14个扁平化省份，已经有12个转化成新省代模式。经过一年的试水，新省代模式已经呈现出好的效果。

“核心门店”正走向2.0升级版

与“新省代”配套的是“核心门店”的出台。水井坊从去年5月开始推广核心门店，也就是核心门店1.0，核心门店分布在全国各地，只要有水井坊销量的地方，我们都力争布局。目前有3000个门店加入核心门店，核心门店大致占水井坊营业额的70%。水井坊在严格规范门头招牌与店内陈列等的同时，提供返利与产品上的配套资源支持。“到了2017年我们又会将整个核心门店的操作细节，将有个2.0版”。范祥福说。

“新典藏”将瞄准新价格带

随着2016-2017年茅台等高端酒市场的向好，以及产业整体调整的需求，白酒价格上涨已经成为一种明显的趋势，对于水井坊来说也不例外。2016年中，水井坊已经有针对性的进行了一次调价，虽然调价的幅度很小，只有10多元，但这也充分体现了其对市场的敏感度。范祥福透露，今年水井坊的产品也将在推出“新典藏”的基础上进行价格体系的优化。

具体来讲，水井坊现在主力产品在300-500这个区间，核心产品包括八号、井台和典藏。“要恢复一个真正的高端白酒品牌，一定要往上延伸产品发展”。2017年春季典藏重新上市定价700元左右，新典藏将与五粮液、国窖1573是同一价格段，而这只是价格带延伸的起点，未来还将推1000元左右的产品。在范祥福看来，700和1000板块的成功，才可以真正地说自己是一个高端白酒的品牌，这部分的销售比例不会超过10%，未来的路还有一段很长、很遥远的路。

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