疫情大大助推各项事业线上化,也推动了白酒消费的线上化进程。根据腾讯发布《2021年白酒消费者调研》数据显示,酒类线上渠道影响力在扩大,成为触达消费者市场不可忽视的重要媒介。
目前,约有96%的白酒消费者通过线上社交圈了解白酒信息;有86%的白酒消费者养成使用线上社交圈触点的习惯;有70%的白酒消费者被线上社交圈广告引发白酒购买兴趣;有50%的白酒消费者通过线上社交圈实现交易。
具有“传统”、“高大上”特征的白酒行业,2011在新白酒品牌-江小白的带动下,使得已是“红海市场”的传统白酒行业迎来了一波“青春小酒热”,特别是在2014年到2017年,江小白先后完成了三轮融资,成功效应之下,更是让其成为各路年轻化产品效仿的对象,据第一财经披露的信息显示,当时市场上最多时曾有200-300个小酒品牌涌现。但截至目前,由于多数“小酒”品牌仅停留在“新消费”概念,而并未进行产品、技术创新,使得能像“江小白”一样深入人心的品牌甚少。
而近两年来,随着互联网与传统行业不断渗透、电商品牌、网红品牌的发展等,一批新的互联网白酒品牌也不断涌现。
2018年初,网易严选探寻茅台镇,实地考察茅台镇曹氏酱香酒生产基地,了解传统宋代传统酿造古法,并与酒中酒集团联合推出了“茅台镇的酒”。
2018年10月,四川光良酒业有限公司全新推出“光良”酒,产品推广均依附互联网,产品特点是瓶身上有明显的酒体成分标注。
名为“野蛮生长”的小酒通过“野蛮生长”创业社区的方式,力图打造国内互联网白酒的标杆品牌。
“开欢”则是怪兽充电内部孵化的新白酒品牌,2021年4月开始线上线下发售。
谷小酒由前小米品牌公关总监创立,已连续两年在小米有品销量、销售额仅次于茅台,也是天猫热销排名第一的小酒品牌。2021年3月,谷小酒对外宣布,正式启动打造互联网第一白酒的品牌战略。而乔巴陈酿则定位互联网光瓶酒国民品牌,2020年11月,乔巴陈酿完成千万元天使轮融资,引起了业内关注。
由此可见,在传统高端白酒市场难以撼动的情形下,互联网白酒品牌不断涌现,试图在“小聚小饮”的细分市场进行差异化竞争,也是推动白酒行业结构不断优化的“新力量”。
(本文选自《中国酒业》杂志2021年第10期,作者胡传枫,系安徽前景营销管理咨询有限公司、中国酒业智库专家)