首届“五粮液杯”四川省大学生酒类创新创意大赛举行产学研教结合助推白酒产业高质量发展

作者:酒视界 时间:2023-02-21 阅读:663

陈酿美酒迎风醉,玉液琼浆五粮香。12月11日,由四川省教育厅主办,宜宾市经济和信息化局、四川轻化工大学、五粮液集团承办的首届“五粮液杯”四川省大学生酒类创新创意大赛在酒都宜宾举行,全省32所学校近4000名学生参与了初赛,200名学生进入决赛,参与品酒、调酒和营销创意三项比赛。


首届“五粮液杯”四川省大学生酒类创新创意大赛举行 产学研教结合助推白酒产业高质量发展


本次大赛是四川省高校第一次围绕酒类主题举办的学科竞赛,现场,参赛大学生新颖创意的审美表达诠释了中国白酒的独特魅力,巧妙灵动的创意作品展现了酒类创新的无限可能。通过精心设置的比赛,有效促进了高校与企业的产、学、研、教结合,创新产业人才培养,助推四川白酒产业高质量发展。


首届“五粮液杯”四川省大学生酒类创新创意大赛举行 产学研教结合助推白酒产业高质量发展


经过多年发展,大赛举办地——四川轻化工大学已实现“从一滴粮食到一滴美酒”的全产业链布局学科,成为全国拥有白酒全产链完整培养平台的学校。该校先后与中国酒业协会、五粮液集团共建“中国白酒学院”和“中国白酒人才培训基地”。四川轻化工大学副校长颜杰表示,举办首届“五粮液杯”大学生酒类创新创意大赛,目的在于激发青年学子的创新热情,在创新创业中展示才华、服务社会。


首届“五粮液杯”四川省大学生酒类创新创意大赛举行 产学研教结合助推白酒产业高质量发展


“白酒产业是一个典型的传统产业,能够千年基业长青,离不开一代又一代酒业人的坚守传承和开拓创新。大赛在培养和挖掘酒类创新创意人才的同时,汇聚了企业、高校和社会的各类创新资源,成为推动白酒产业转型升级的强劲引擎。”中国酿酒大师、五粮液股份公司副总经理赵东表示,“十四五”期间,五粮液将奋力争创世界500强,努力建设绿色、创新、领先的世界一流企业,期待以本次大赛为起点,激发四川省酒类创新创造活力,推动产学研用深度融合,为地区特色优势产业发展构筑新支撑,为治蜀兴川再上新台阶作出新贡献。


首届“五粮液杯”四川省大学生酒类创新创意大赛举行 产学研教结合助推白酒产业高质量发展


宜宾市经济和信息化局副局长李强表示,宜宾三大名片——“白酒、文化、开放”,为广大青年学子施展才华、干事创业提供了广阔舞台。同时,他指出,作为以酒闻名的城市,宜宾拥有2200多年的建城史和4000多年的酿酒史,诗圣杜甫在宜宾写下“重碧拈春酒,轻红擘荔枝”的诗篇,南宋文豪黄庭坚留下过“姚子雪曲,杯色争玉”的赞美。如今,古代文人笔下的美酒,今天已发展成一个享誉世界的庞大产业。2020年,宜宾市白酒产业规上企业完成产量68万千升,实现营业收入1430亿元,利润总额313亿元,其产量、营业收入、利润总额三大指标分别占全国同行业的1/11、1/4和1/5。


首届“五粮液杯”四川省大学生酒类创新创意大赛举行 产学研教结合助推白酒产业高质量发展


活动当天,在营销创意比赛现场,来自攀枝花学院艺术学院视觉传达专业的吴晓林,凭借时尚国潮的“五粮君”产品设计,并列荣获一等奖。她说,作为一个大四设计专业学生,参加本次大赛,学了很多知识,开阔了眼界,深感要成为一名优秀设计师,不仅需要扎实学好专业知识,而且还需要融入社会参与设计“接地气”作品。其导师孙宝瑞认为,五粮液是一个很有社会责任感的企业,通过首届大学生酒类创新创意大赛,为广大学生提供了实践锻炼舞台,有助于培养学生创新思维、团队合作以及解决实际问题的能力,成为知识、能力、素质协调发展的创新型人才。(四川经济网记者 杨波)


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