何以解忧，唯有杜康。

在河南各界共同努力下，豫酒振兴已经呈现可人成绩。而随着酱酒热的退潮，在河南白酒市场高端、次高端正在形成新的战略机遇。如何把握机遇，进一步发力腰部市场，壮大豫酒振兴中坚力量，成为豫酒振兴新的战略命题。

作为豫酒阵营核心力量，领军品牌，洛阳杜康已经通过十年奋斗打造了“酒祖杜康”系列产品，树立了豫酒振兴“腰部”价值典范。为了进一步适应高端、次高端白酒市场发展变化趋势，一场庄严的“杜康造酒第壹瓶酒·敬祖仪式”于2022年5月19日，在中国酒文化发源地洛阳杜康造酒遗址公园拉开帷幕。

其中，“杜康造酒”两款战略单品被隆重推出，分别为：杜康造酒·始创版（588元/瓶）和杜康造酒·复兴版（388元/瓶）。不难发现，两款产品均聚焦在“300-500”元次高端核心价位段。

那“杜康造酒”系列产品，能否与杜康品牌“酒祖杜康”产品形成战略双引擎，以布局次高端核心价格带，打造新的销售增长极，可谓是看点十足！

一、以历史文化为契机，撬动腰部市场

众所周知，河南是中国酿酒文明的起源地，具有5000年酒文明的积淀。汉朝许慎在《说文解字》中有云：“杜康做秫酒，少康杜康也”，这作为中国酒酿造最早源头记载之一，杜康，也被称为“中国酒祖”。

而杜康作为中国第一代酿酒工匠，其所酿造的“秫酒”，是中国酒酿造工艺趋于“工匠化”的源头，是中国酒“匠心主义”的起源。

与此同时，三国曹操更是发出过：“何以解忧，唯有杜康”的吟唱，中国的诗酒文化由此肇兴，这是独属于杜康品牌的文化自信。

因为曹操的吟唱，1972年9月，日本首相田中角荣访华，在宴席间盛赞：“天下美酒，唯有杜康”。为此，周总理批示“复兴杜康，为国争光”，从此 “复兴杜康，为国争光”就成为每一代杜康人肩负的梦想和历史使命。2022年，正是周总理批示“复兴杜康，为国争光”50周年，具有非凡的纪念意义。

凭借历史厚重的品牌积淀与中国酒祖的文化标识，杜康造酒的历史典故和文化积淀，不仅在中国人尽皆知，拥有强大的消费基础与市场美誉，且积累了较为优质的品牌资产。

而杜康造酒·始创版 和杜康造酒·复兴版，也正是分别代表了中国5000年酒文化的源头和新时代杜康人的历史使命，进一步宣扬了中国酒厚重的文化底蕴！

作为杜康进军次高端白酒消费领域的超级大单品，杜康造酒下一步的强势推进，必然对激活河南中档白酒消费市场，引领中档白酒的繁荣复兴，具有不可替代的价值！

二、四大稀缺价值，打造品质支撑体系

俗话说：人无品不立，酒无品不传。如今，杜康造酒产品，则以四大稀缺价值，打造了品质体系。

1、千年伊河，黄金窖泥。

“千年老窖万年槽，酒好还需窖泥老”，窖泥是发酵的基础。

翻阅资料，伊川杜康酒厂酿造车间在伊河河床之上，这里千年伊河源于大禹治水时期，距今已有5000年，伊洛文化是华夏文明的源头，经过时光沉淀，窖泥中含有丰富的以己酸菌为主的有益微生物菌群，并呈现三个显著特点：一是原生态；二是年代久，且不断代；三是菌群丰富。

在生产过程中，伊川杜康酒厂在用的窖池内窖泥菌种为原生态己酸菌种，对浓香型白酒“杜康造酒”系列产品的质量起着决定性的作用，并体现出了白酒品质更高级的风味价值。

2、牡丹春曲，小窖酿造；

伊川杜康从建厂初期就延续了“牡丹春曲，小窖酿造”的传统。

曲为酒之骨。酒曲直接影响着白酒的质量和风格。牡丹花开时节制曲，不仅会对酒曲的温度控制、微生物的繁殖非常有利，而且酒中会呈现出一种独属于牡丹的独特芳香。

再者，窖池由于体积小，糟醅与窖泥的接触面积大，不仅有利于各种微生物的生存繁衍，有利于窖泥的酯化老熟培养母糟，更有利于酒精及香气成分的保持，并可避免酒醅升温过高、上层母糟不易保水等弊端。

自古至今，“小”都要比“大”，显得更精致、更讲究、更用心，是高品质生活和高质量产品的体现和象征。加之，优质原粮经过超长发酵，也会使得“杜康造酒”系列产品，更具丰富的微生物有益菌和营养物质，在窖香、粮香、陈香，多重香气交织中呈现更高级的口感。

3、大师特制，非遗工艺；

自杜康第一杯“秫酒”开始，杜康作为秉承“三蒸三酿、五齐六法”酿酒古法的美酒，一直在历史上颇受赞誉，延续至今。

张献敏，作为中国白酒大师、杜康酿酒技艺传承人，从业40载，始终秉承杜康造酒“工匠精神”，以“一生酿出一坛好酒”为终极追求目标，通过不断提升技艺，让杜康美酒一次次升华。这次杜康控股重磅推出的杜康造酒系列产品，正是张献敏大师延续杜康匠心高度的体现。

4、木海原浆，陈藏老酒。

俗话说：品质之上，唯有老酒，老酒之上，封坛珍藏。

而不加雕饰自然天成的高品质原酒，在精工细琢的“酒海”中与自然结合，与天地相通，历经时光酝酿所散发的独特“陈香气味”，不仅香气更加紧致，回味更加悠长，更是属于不可再生的稀缺资源，被消费者认为是酒中极品中的极品。

发布会前夕，著名白酒专家、四川省白酒专家组组长、教授级高级工程师曾祖训 ，著名白酒专家、中国首届酿酒大师、中国首席白酒品酒师、教授级高级工程师赖登燡，著名白酒专家、国家级白酒评委、高级工程师杨官荣对两款杜康造酒进行了现品鉴，对造酒品质给予高度评价。

复兴版鉴评意见：“无色透明，窖香馥郁优雅、陈香舒适、柔和甘润、香味谐调、爽净绵长，具有本品独特风格”

始创版鉴评意见：“无色透明、窖香馥郁幽雅、陈香怡悦、柔和细腻、甘润谐调、爽净悠长，具有本品独特风格”

由此可见，“杜康造酒”系列酒经过时光封藏，正是以更高端的“老酒”品质，托起了豫酒高端系列的里程碑。

三、聚焦次高端，助力豫酒振兴

近年来，“国潮”成为了一个备受全社会关注与追捧的流行文化符号：从服装配饰到生活日用品等国潮消费品不断打破消费者固有印象，成为席卷中青年消费群体的重要潮流。

同时，伴随着消费升级以及城镇化水平的提高，中青年消费者不仅成为了白酒消费的新一代中坚力量，而且更加注重的白酒品质，且以“少喝酒、喝好酒”作为白酒消费标准。所以，次高端白酒市场未来具备较大的发展空间。

而杜康造酒系列产品作为杜康品牌，一款被赋予重要使命和承载着历代杜康人信仰的战略核心产品，特邀请中国顶级包装设计大师——潘虎亲自操刀，将五千年酒文明的国韵与气度，以牡丹酒曲交融，汇聚国韵之美，通过现代的方式演绎，彰显了杜康品牌原有文化气质和历史高度。

如此，传统与现代的碰撞与调和，又会赋予国人更多感知历史文化的触角,突出杜康造酒系列产品的国潮美学。如此别具一格，具备文化与高贵，生活与美学的有机完整统一体，无疑也会让越来越多的中坚消费者主动拥抱传统文化，探索传统文化之美。

同时，两款产品卡位次高端核心价位，结合本身高端的美酒品质，无疑会更好的迎合当前“少喝酒，喝好酒”的消费升级趋势。

一滴销魂五千年，今朝杜康造酒来。

相信，通过“杜康造酒”的极致演绎，杜康一定会继续坚守以品质为核心的工匠精神，全力提升杜康品牌，持续夯实市场基础，做好豫酒振兴的排头兵，与“酒祖杜康”共同推动杜康品牌价值增长，早日实现复兴杜康的梦想，为豫酒的全面转型发展作出杜康应有的担当，为中华民族伟大复兴的中国梦作出杜康应有的贡献。