白酒收藏已经不是什么新鲜事，越来越多的高端白酒从餐桌上的饮品一跃成为收藏品。而52°梦之蓝·手工班的出现，又在投资市场上掀起了一阵热潮。

从一上市就拍出36万元的高价，到不断传出货源紧张的消息，再到以2999元/瓶的高价回购，这一年多来，52°梦之蓝·手工班创造了一个又一个“行业首次”，成为继黄金、玉器、古玩之外的又一紧俏投资品。为什么52°梦之蓝·手工班能从众多高端白酒中脱颖而出，被投资市场所看好？

数量稀缺，空酒瓶都很抢手

投资什么能增值？

市场上不再增加的、具有稀缺性的东西。

纵观投资市场，无论是古董、玉器，还是艺术品，往往数量越稀少，吸引的投资者越多，而稀缺恰恰是52°梦之蓝·手工班的首要特征。

非全流程纯手工不用、非20年以上老酒不用、非百年明清老窖不用……由于极为严苛的酿造技艺要求，梦之蓝·手工班的产量极少。虽然洋河年成品酒产量超过20万吨，但仅有2%的酒才符合手工班的品质要求，这样的产量几乎没有办法支撑全国范围内的投放。2017年第一批生产的手工班如今已经停产，瓶身上印有“1997-2017”字样的产品更是成为绝版。

据统计，已经投放市场的2017版手工班，至少有三分之二最后的归宿不是摆到宴席上，而是被投资者放到收藏柜中。来自浙江的王先生就是其中一员，他表示，2017版的手工班在市场上很少见，“喝一瓶少一瓶”，“连空酒瓶都很抢手”，家里仅剩的两瓶要好好珍藏。

回报稳定，保值增值能力强

投资者最看中的是什么？

是产品的保值增值能力。

在这一点上，梦之蓝·手工班有着天然的优势。一方面，手工班全部采用20年以上的老酒酿造，越陈越香，越老越贵，具有随时间自然增值的特点，一旦购入，很少会贬值；另一方面，高端白酒市场迎来全面复苏，销售势头强劲，整体价格不断攀升，手工班的价格自然也会水涨船高。

在全行业商品价格及资产价格上升的情况下，投资者的保值需求上升，而手工班所具备的抗周期能力以及年份越久价值越高的特征，恰好满足了投资者关于保值增值的需求，投资者不必担心行情突变带来的风险。因此，即使不考虑文化层面和精神层面的因素，单就经济层面而言，手工班的保值增值空间之大，也远远超过同期物价上涨及社会平均收入上升的水平。

洋河对手工班的增值能力充满信心，同样信心十足的还有白酒投资者，“比把钱存在银行里要划算”，安徽滁州的李先生表示，“现在才短短一年时间就增值这么多，明年肯定还会涨，我才不卖。”