葡萄酒是矜贵的娇美人，就算储存在酒窖中也要特别注意储存的细节。建造酒窖时，除了酒窖工程严谨的几大要点外，酒窖的灯饰设计也很重要，一不小心选错了灯饰，分分钟破坏了你的心头爱酒。

光线对葡萄酒的影响

1、避免用自然采光。自然采光对于葡萄酒的储存非常不利，容易造成酒味寡淡、浊、变色等现象。

2、酒窖内禁止使用霓虹灯、紫外线灯。霓虹灯、紫外线灯对葡萄酒具有摧毁性影响。

3、不能使用过多聚光灯、射灯。射灯多数是用来突出酒窖区域、酒柜酒瓶，避免长时间照射，灯光造成过热会影响酒窖的温度或红酒的酒体。

酒窖酒柜灯饰要如何选

自然采光不能用，可以采用人工照明，但照明强度和方式应受到适当的控制。

1、照明光线最好能调节。酒窖的灯光照明除了有装饰性外，还应提供充足的光读葡萄酒的标签，所以最好安装灯光调节设置开关。

2、选择低电压暖色调的灯饰。酒窖的内部灯光不宜过亮，需要保持柔弱的光线。

3、采用冷光源。LED是典型的冷光源，二极管灯发出柔和的光线，与酒窖的气氛非常地吻合，耗电量也很低。

4、低瓦度的白炽灯。白炽灯又叫做钨丝灯，电流通过灯丝时产生大量热量，想要用来装饰酒窖，需要选择低瓦度的。

有些存酒的名人酒窖里面不开灯，这些酒窖主人对酒的要求极为严格的，非常注意灯光对葡萄酒的影响，宁愿选择酒窖不安装灯饰，用手电筒或点蜡烛照明。

想让存储的美酒长时间保持原有的味道，必须有一个按照规范设计的专业酒窖。在酒窖设计中，灯饰设计是极其重要的一个环节。不要为了酒窖的灯饰好看，忽略了酒窖储存细节，高热量的灯饰有可能毁掉你多年的心头至爱。

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