在中国，白酒主要分为酱香型白酒、浓香型白酒、兼香型白酒、米香型白酒、清香型白酒五大香型白酒品牌，在这五大香型白酒中，每一种香型白酒都是自己独特的酿造工艺及口感风格

随着社会的发展、人们生活质量的提高，在这个不能缺酒、少酒的时代，越来越多的消费者开始慢慢的重视了健康型消费理念，在如今的酒桌上，喝健康型白酒、健康喝酒受到了许多消费者的重视。

在中国，白酒香型众多、白酒品牌众多，为何懂酒的人只喝酱香型白酒呢?其实原因很简单!

1.酱香型白酒主要是由茅台镇当地小麦、水、高粱为原料，采用传统酱香工艺酿造而成的纯粮酒，在整个酿造过程中，酱香型白酒没有添加任何的香气、香味等外来物质，是天然产品。2.酱香型白酒酒中含有大量有利于人体健康的健康物质，如：酚类化合物质、酸类物质、SOD与金属硫蛋白等健康物质，其中酚类化合物有利于预防心血管疾病;酸主脾胃、保肝、能软化血管，并且SOD与金属硫蛋白清除体内多余的自由基，抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用。

3.酱香型白酒酒精浓度比较科学合理，一般在53度左右，且酱香型白酒酒中易挥发物质少，对人体的刺激也就小，对人体的伤害也就小。

常年以来，在众多白酒香型之中，酱香型白酒一直被消费者公认为是一款健康型白酒，主要是由于适量喝酱香型白酒对人体的伤害最小，且对人体具有一定的保健作用。