葡萄酒慢慢地走进了国人的日常生活，也有越来越多的人被葡萄酒迷人的风味吸引，加入了葡萄酒爱好者行列。

喝红酒能美容养颜，对身体有很多的好处，尤其是女生更喜欢喝红酒，晚上睡觉前喝红酒有助于睡眠，喝红酒还能美容养颜，补充气血，预防贫血，让皮肤变得红润有光泽，皮肤特别细腻。

其实红酒也会过期，而过期的红酒还能不能再喝，这是很多人比较纠结的一个问题。红酒过期了还能喝吗？

在我们国内任何的东西都要有一个保质期，过了保质期以后大家就不喜欢吃了，在国外红酒根本就没有保质期，外国人最关心的是红酒放了多少年？我们平常买的红酒，最多也就百十块钱，有些价格特别昂贵的红酒能保存的时间长一些，5年到10年之间已经算是比较长了。

关于葡萄酒的保质期

葡萄酒的保质期是个不确切的概念。不是就在保质期内，质量没问题，过了保质期，质量就有问题，不能喝了。事实上，过了保质期的葡萄酒照样能喝。外国人的葡萄酒商标上，不标明保质期，没有保质期的概念。

按国人的理解，在保质期以内的葡萄酒，应该是澄清的，不得浑浊，不得有沉淀，口感效果也应该是最好的。超过保质期的葡萄酒，可能出现浑浊沉淀，口感质量下降，但仍可以饮用。

多年陈酿的红葡萄酒，如用赤霞珠、品丽珠葡萄酿造的干红葡萄酒，经过二年全新橡木桶贮藏，口味很硬，又苦又涩，必须经过十年左右或十年以上的瓶储，口味才能变得柔软、丰满、醇厚、浓郁，成为名副其实的陈酿佳酒。

但其实，在国外，葡萄酒一般没有保质期一说，人们完全可以根据经验和知识来辨别葡萄酒的最佳饮用期。

按有关法律规定，在标签上注明保质期可算是我国特色。例如干红、干白葡萄酒的幼年期大致是半年至一年，这段时间的酒是在酒厂度过，到出厂时已步入青壮年成熟期，五六年之后逐步进入衰老期。所以，按出厂日期算，大多数葡萄酒在五六年之内都属于葡萄酒的最佳饮用期。

而有陈年潜力的红葡萄酒，如用赤霞珠、品丽珠葡萄酿造的优质干红葡萄酒，经过2年全新橡木桶熟化，口感强劲，年轻时单宁非常干涩，必须经过十年或十年以上的瓶中陈年，口味才能变得柔软、丰满、醇厚、浓郁，成为名副其实的陈酿佳酒。所以即使它“过了保质期”，依旧是口感丰富的顶级好酒。

法国勃艮第和波尔多生产极高品质葡萄酒，有些是人们的收藏品。对这类价值极高的红葡萄酒，出现浑浊和沉淀是很正常的现象。这样的红葡萄酒饮用时，饮用前需要用醒酒器换一下瓶，把瓶底的沉淀分离掉，这样饮用口感更佳。

未开瓶的红葡萄酒不会过期的，而且越陈，酒与橡木塞的反应越完善，酒就越醇厚，越香;若已经开瓶了，由于红葡萄酒会与空气中的氧气发生氧化反应，会渐渐失去香味，最后变酸，那只能倒掉了。

所以当我们遇到这种过期的红酒的时候，千万不要存着侥幸的心理把它给喝掉，就算它的价格再贵我们也是不应该再喝了，否则的话一旦喝过之后自己的身体健康受到了影响，那不就得不偿失了。