不知道酒友们在喝酱香酒的时候有没有发现一个有趣的现象，就是会在旁边放上一瓶矿泉水，但你却不一定知道这瓶水的真正用处。也许你会说，这还不简单嘛，当然是解渴了，因为喝酒和吃菜都会引起渴意，如果你这样想就错了。喝酱酒的同时喝矿泉水，才是真的懂酱酒，不会糟蹋酱酒的美妙，不会暴殄天物！原因如下：

1、稀释血液中酒精浓度，减轻肝脏负担

高度的酱香白酒，酒中的酒精含量是很高的，即便是顶级的酱香酒喝多了，也会对肝脏造成一定的伤害。所以，喝酱香白酒的时候搭配矿泉水是很有必要的。

喝水会稀释血液里的酒精浓度，还能帮助肝脏分解酒精，减轻肝脏的负担，不仅不那么容易醉了，也能减少酒精对肝脏的伤害。

2、缓解咽喉及食道的不适

正宗大曲酱香白酒53度，是地道的高度白酒，前三杯喝到嘴里，会觉得酱味冲鼻、辛辣难忍并难以下咽，同时喉咙、食管会有火烧火燎的感觉，体会不出酱酒的真正美妙之处。这个时候，自然饮用等量的一口矿泉水，可以减轻这种感觉，让口腔、喉咙、食管舒服点。

这个时候再品酱酒，也就能够体会到酱酒的幽雅、细腻、口感饱满、诸味协调的美妙了。而对于水的选用也是有讲究的，最好是选择口感略微甘甜、天然纯净的矿泉水，比如中国的长白山天然矿泉水就符合这一要求。

3、乙醇的代谢，减轻了酒醉的不适

人体饮用白酒后都需要通过肝脏调节、降解，每次饮酒以后，自然饮用等量的一口矿泉水，有效及时补充身体活动所需要的水；此时饮用矿泉水可以稀释酒精在血液的浓度，减轻醉酒的症状，而且，由于水分本身的代谢作用，也加速了体内乙醇的代谢，因此，人的持续饮酒的能力会提升、酒量也会增大，也不容易醉，更有利于身体健康！

4、可以冲淡酱香酒的冲人味道

喝过白酒的人都知道，喝第一口的时候，白酒非常冲鼻子，还带有辣味，那么就会觉得白酒非常不好下口，很伤喉咙，不好尝出酱香型酒的味道，要是这个时候喝上一点矿泉水，就可以冲淡酱香酒的冲鼻味道，从而可以感受到酱香酒的香味。

白酒中都有酒精，所以，不管是高端酒还是低端酒，喝多了之后酒精也会对人体造成一定的伤害。因此，在喝酒的时候，搭配矿泉水也是非常有必要的。因矿泉水能够起到稀释血液中酒精浓度的作用，而且也可以帮助肝脏分解酒精，从而减轻肝脏的负担。所以，人们在喝酱香酒的时候会配上矿泉水，这样喝起酒来也不容易喝醉。