国家统计局数据显示，2020年1～2月，全国规模以上啤酒企业实现产量315.9万千升，同比下降40%。相比去年同期，产量减少了约223万千升。针对国内外疫情的不确定性，疫情或将对2020年的啤酒行业带来持续影响。作为改革开放前沿的独秀——广州珠江啤酒股份有限公司开局压力大，珠江啤酒又将如何扭转局面？党委书记、董事长王志斌表示：“公司目前已100%复工复产，生产经营全面恢复正常。今年有信心实现全年既定目标，努力实现经济效益两位数的增长。”

　　早在2月25日，党委副书记、总经理黄文胜调研营销班时就要求营销团队谋定而后动，疫情当前积极应对挑战，科学研判，迅速调整销售与品牌策略；同时，大力发展电商，向同行业标杆学习，完善电商运营资源配置，增强应对风险能力；增强品牌创新能力，实施差异化竞争，加强品牌联动，提高高端产品的占比；进一步提升品牌知名度与美誉度，强化消费者对于珠江啤酒的品牌忠诚度。

　　广东作为中高端啤酒消费大省，拥有消费以及人口红利优势，随着国家大湾区的战略发展，这种优势会不断加强，而珠江啤酒东南区域的效益也将进一步提高。

　　日前，从科研领域又传来好消息：南沙珠啤工程技术研究中心获广东省科学技术厅认定为广东省啤酒生物工程技术研究中心。自2015年1月成立以来，南沙珠啤啤酒生物工程技术研究中心通过不断完善创新机制、加强研发投入、激发科技人员的创新积极性，在企业研发活动中取得丰硕成果。获评广东省啤酒生物工程技术研究中心后，南沙珠啤可依托省级工程中心平台，与国内外知名高校、科研机构开展长期、稳定的产学研合作，衔接应用基础研究、成果应用推广和产业化，促进生物工程新技术应用到啤酒酿造、微生物控制以及啤酒分析等方面，为企业高质量发展提供有力支撑。

　　与此同时，在环境保护方面，广州南沙珠江啤酒有限公司荣获广东省住房和城乡建设厅授予的“广东省节水型企业”称号。多年来，南沙珠啤积极推进节水工作，加强基础管理工作，认真落实管理责任，节水水平逐年提高，大力推进冷凝水回收利用、糖化热水回收利用、啤酒灌装生产过程的用水控制、冷却水循环利用、污水经处理后再循环利用和宿舍多水源供水等项目，节水水平逐年提高。目前南沙珠啤吨啤酒水耗小于《节水型企业 啤酒行业》单位取水量技术指标4.0m3/t的标准，比2015年建成投产时优化了24.14%。

(本文选自《中国酒业》杂志2020年第5期)