季克良

季克良（1939年4月24日-），企业家，出生于江苏南通，毕业于江南大学（原无锡轻工业学院），曾任贵州茅台酒集团董事长。 季克良1964年被分配到茅台酒厂工作，曾从事茅台酒的生产技术、科研、质量管理、党务等工作。他于2015年8月正式退休，曾被评为“中国商界十大风云人物”。

中文名

季克良

出生日期

1939年

国籍

中国

职业

工程师

毕业院校

无锡轻工业学院

主要成就

五一劳动奖章

全国劳动模范

优秀企业家

籍贯

江苏南通

人物介绍

季克良

在近50年的时光里，茅台与季克良慢慢交融在一起，季克良的研究成就了茅台，茅台也成就了季克良。他成为茅台发展历史上的一个里程碑式的人物，是第一个用科学理论解读茅台的人，在茅台酒厂的悠悠岁月中揭开了茅台酒的神奇工艺之迷，成为了世界级酿酒大师、著名的白酒专家，也是国家级非物质文化遗产传承人。

季克良对国酒茅台及中国酒业做出了巨大贡献，曾获“优秀企业家”、五一劳动奖章及“全国劳动模范”等荣誉称号，并享受国务院特殊津贴。

2012年3月22日，在2012全球白酒发展论坛上，季克良声称“茅台中含有1000多种微量元素，这是白兰地、威士忌、伏特加等外国名牌蒸馏白酒都无法相比的”。[1]

人物经历

1939年4月，季克良出生在江苏南通。1960年，季克良考入了当时的无锡轻工业学院，学习食品发酵专业。无锡轻工业学院的前身是南京工学院食品工业系，这个院系是1952年全国高校院系调整时，由原中央大学、复旦大学、武汉大学、浙江大学、江南大学的相关科系共同组建的，1958年该系整建制迁到无锡。

就在1963年，茅台酒的质量出现了波动，这引起了周恩来总理和原国家轻工业部的极大关注，周总理指示要求选拔、培养相关专业的毕业生到茅台酒厂，以便跟踪研究茅台酒的生产工艺，总结其特点和规律，保证品质。

1964年，毕业的季克良被轻工业部选拔、分配到远在贵州的茅台酒厂工作。经过近一个星期的颠簸，季克良第一次踏进了茅台酒厂的大门，这一干就是47年，小季成为老季，又成为了季老爷子。

季克良来到茅台酒厂的时候，正值酒厂的低谷时期，当年产量只有220吨，亏损则高达84万元，人员只有300多人。1981年，季克良被任命为副厂长，1983年，他成为茅台酒厂的厂长。

1985年，认为自己并不适合做行政工作的季克良主动辞去厂长职务，成为茅台酒厂历史上第一位总工程师。

1991年任厂长兼厂党委副书记、总工程师。同时，季克良还是中国著名评酒专家，曾任全国第四届、第五届评酒委员，中国白酒协会常务理事，中共十五大代表，享受国务院特殊津贴的高级知识分子。

季克良

1992年、1995年全国食品工业优秀企业家；全国“五一”劳动奖章获得者；全国劳动模范；贵州省有突出贡献的优秀专家；贵州省有突出贡献的国企经营管理者；从1999年到2002年茅台年销售收入从6亿元上升到20多亿元，稳居全国第二，远远超过第三位品牌。

1995年被评为“中国商界十大风云人物”。曾发表白酒技术及企业管理论文数十篇。

1997年当选十五大代表，是贵州省第九届人大代表，省七届政协常委。

1998年，金融危机剧烈冲击加上山西朔州毒酒案爆发，使得整个中国酒业遭遇了前所未有的冲击和挑战，连一向是“皇帝女儿不愁嫁”的茅台也出现了滞销。当年5月，季克良临危受命，被任命为公司党委书记，集党委书记、董事长、总工程师于一身。

2001年8月27日，贵州茅台挂牌上交所，并在之后成为中国A股市场为数不多的“百元股”之一。这一年，茅台酒厂实现了产量6000吨。

2003年，茅台产量首次突破了一万吨，这也是当年毛主席和周总理对茅台的期望。在产量突破万吨举行的庆祝活动上，季克良感慨万千，“这是我一生中最幸福的时刻。”他说。[2]

2011.10任中国贵州茅台酒厂有限责任公司(集团)董事、贵州茅台酒股份有限公司董事，贵州省酒业高级技术顾问、中国贵州茅台酒厂有限责任公司(集团)名誉董事长、技术总顾问。

2015年8月，季克良不再担任中国贵州茅台酒厂集团有限责任公司董事。

2018年8月，贵州省人民政府国有资产监督管理委员会决定，季克良不再担任中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司名誉董事长、技术总顾问、贵州省酒业高级技术顾问职务。[3]

人物事件

助阵公益

季克良到场助阵公益

“买一本书，送一份贵州都市报，为普安的孩子献一份爱心”。2011年8月18日，贵州都市报和杭州都市快报、中国著名茅台藏家赵晨先生共同发起的义卖签售活动亮相酒博会8号馆，成为酒博会当天一道独特的风景线。茅台集团公司董事长季克良到场“吆喝”、全国各地白酒藏家现场“站台”，以及众多参会者的踊跃爱心，让此特展位成为8号馆人气最旺的展台。

2011年8月18日上午9点半左右，满头银发的季克良先生走进8号馆。“赵晨，恭喜啊，我是特意来看你的，谢谢你为贵州酒文化做的宣传”，一进展馆，这位7旬老人便与赵晨紧紧握手，随着季老的现身，参展人员、记者、参观者更是将本报义卖特展位团团围住，甚至有人干脆拿出刚买的新书《赵晨说藏酒——茅台篇》递向季克良，“季总，请帮我签个名”，季总笑着拒绝说，“还是请赵晨签吧！”

随后，赵晨当起了向导，带着季老参观了特展位里的茅台酒百年珍品展。老人围着展位细细观看，眼里流露出一份欣慰和自豪。这时，记者挤上前去，递上当天对季克良先生的专访报道，他谦和地说：“我早上已经看到了，非常好，谢谢你们”。参观完后，季总不忘递上自己买的书说：“赵晨，帮我签个名吧”，赵晨恭敬地签好名后将书递还，季老接过书再次握紧赵晨的手说：“小伙子，再次恭喜你，加油！”

产品回应

2011年3月8日晚七点，全国人大代表、茅台集团董事长、总工程师、党委副书记季克良，中国银行行长、副董事长李礼辉做客中央人民广播电台。季克良积极回应了全国听众、网友提出的关于茅台价格调控、知识产权保护、打假维权等问题。

面对茅台酒为何要涨价这一热点问题，季克良表示，上调茅台酒的出厂价，主要是为了兼顾国家、企业、消费者、经销商和投资者五方面的利益。一个企业、一个品牌、一个产品要长久的发展，就必须考虑消费者的利益，所以大家在提价的同时又实行限价令。很多经销商也很配合，因为他们认识到为了长远的利益，限价对他们是有好处的，因为价格比较适宜，消费者群体会扩大，茅台酒的量上去了，他们可以赚更多的钱。所以大家提价也好，限价也好都是对的，达到了大家预期的目的。

当问到，既然提价让各方得益，茅台酒为什么不一直涨下去，涨到一个更高的价格？季克良回答，价格是一个双刃剑，茅台酒毕竟是一个消费品，不是人民生活的必需品，虽然茅台酒是中国最好的白酒，是世界上最好的蒸馏酒，但是一定要考虑消费者的利益和承受能力。要让老百姓能够买得起茅台酒，所以不能一直涨下去。

节目中，季克良还与李礼辉就如何打造百年品牌进行了沟通交流。双方表示，对于一个企业来说，品质才是企业成长的重要力量，有了品质就有了品牌，有了品牌就有了市场，并希望茅台集团和中国银行能共同走向国际市场。

季克良还就茅台集团打假维权工作作了介绍并呼吁广大消费者增强自我保护意识，维护自己的合法权益。

“假茅台”不超过5%

对于季克良来说，无论是见到各级领导、其他代表委员还是媒体记者，“涨价”和“假酒”都是绕不开的两个话题，这也使得他成为了两会最受关注的代表委员之一。在“两会代表热搜榜”上，季克良以279951次的热度排名第五，也是排名最高的企业家。

“茅台此次提价的幅度是20%，确实不小，但是涨价主要调整的还是经销商的利益。”季克良告诉《中国经济周刊》，“因为大家在涨价的同时，实行严格的限价措施，以保证消费者能够以959元的价格买到最为畅销的53度茅台酒。”

季克良表示，涨价的决定从长远看，对于国家、投资者、企业、消费者和经销商五方面都是有好处的。“涨价使企业利润增加，当然也会增加国家税收和投资者收益。由于有限价措施，不允许经销商加价，消费者购买的价格实际上是比提价以前还要低的，并没有增加消费者的负担。”

过去经销商的毛利率太高，是茅台此次推出“限价令”的主要原因。“虽然，经销商的利益受到了一些调整，但是从长远来看，更多消费者愿意购买，销量上去了，利润自然更有保障。”季克良说。

茅台一级销售渠道主要有茅台专卖店、经销商及特约经销商，但是对于一些二级销售商，限价令无法约束，所以季克良建议消费者尽量到一级销售渠道购买，既可以保真，又不用遭遇加价。

至于假酒，季克良表示：“假酒确实有，但绝对不像市场上讲的有这么多。”

“过去五年，国家查处的假茅台酒共计350吨左右，而大家同期的销售量是4.5万吨以上，也就是查获的假酒占总销量的不到1%。考虑到没有查到的假酒以及其他各种因素，我认为在市场上流通的假酒绝不会超过5%。”他说。

除了到正规渠道购买，季克良还建议消费者一定要主张自己的权利，一旦发现买了假茅台酒，一定举报。另外就是喝了真茅台酒以后，最好把茅台酒的包装酒瓶、商标等包材毁掉，不给制假者可乘之机。

季克良

茅台增产“急不得”

但是，无论是二级或三级销售商加价销售，还是假酒频现，其根本原因还是由于供给缺口。

季克良表示，茅台要扩大产能并非像一般人想象的那么简单，这是由茅台独特的地理位置、特殊的加工工艺、市场变化状况等一系列因素决定的。“茅台需要按照科学的速度发展。”他说。

据季克良介绍，茅台镇，地势偏远、交通不便，但也正是这一方水土才能出产佳酿。茅台酒厂曾经尝试过异地建厂，连盖厂房的砖都是标好编号，然后原样重建，酒曲、酒罐、工人甚至窖泥都从茅台运去，但是茅台上空的微生物群是无法复制带去的，因此异地无法生产出地道的“茅台”。

更大的难度来自于茅台独特的加工工艺，有很多环节是“急不得”的。茅台酒的生产要与赤水河水情变化相符合进行“季节性生产”，需要严格按照一年一个生产周期，端午踩曲、重阳下沙投料。历经八次摊晾、加曲堆积发酵和入池发酵，再经过九次蒸煮、七次取酒的复杂漫长过程。

茅台酒的生产周期很长，至少需要五年，即同一批原料要生产一年，烤的新酒还要放三年才能进行勾兑，勾兑后还要保存一年，以保证不同年份出产的酒有相对统一的口味。

一般的白酒两斤粮食就能出产一斤酒，个把月最长一两年就可以完成整个生产过程。而一斤茅台酒则需要五斤粮食来生产，而且生产周期要长达五年，生产工艺复杂，储存时间长，所以增产量也会比较缓慢。

在国际上，中国的“国酒”茅台与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地一起被称为世界三大顶级蒸馏名酒。但是，苏格兰威士忌有尊尼获加(JohnnieWalker)，法国白兰地有马爹利(Martell)、轩尼诗(Hennessy)等世界级品牌，相比之下国酒在品牌上的国际影响力方面就要逊色很多。从某种意义上讲，产量是茅台国际化最大的瓶颈，因为产量连国内需求都无法满足，国际化的步伐自然受到影响。

面对长期供不应求的市场现状，季克良表示茅台已经在尽最大能力调整产量规划。“大家原来的计划是‘十二五’期间实现产能3万吨，‘十三五’达到4万吨。大家进行了调整，计划‘十二五’期间要达到4万吨，‘十三五’要达到5万吨，把整个计划整整提前了五年。”他说。茅台的年产能在2.5万吨左右。

茅台给谁喝？

季克良说，“茅台早已走入寻常百姓家了。我就看到过这样的报道，一个农民工过年回家，为自己60岁的老父亲买了一瓶茅台酒，想让老人家尝一尝真正的茅台。还有在很多城市里面，婚宴、谢师宴、满月酒用茅台来招待宾朋，都已经不是什么新鲜事了。”

“我从来没有把茅台定义为奢侈品，因为大家1000元左右的价格，远远比不上动辄几千上万甚至十几万的红酒和洋酒，就中国百姓的消费水平而言，只要不是天天喝，是消费得起茅台酒的。”季克良说，“我一直的主张都是要让老百姓喝得起茅台酒，不要把茅台酒价格提得很高，这么好的酒就要让老百姓都能享受才对。”

随着时代的变化，还有消费者口味的多元化，特别是年轻的消费者追求时尚。“如何让年轻一代人继续喜欢中国的白酒，这个担心是存在的。”季克良说，“啤酒说自己是液体面包、红酒说自己是液体蛋糕、威士忌说自己是生命之水，能够喝出健康。大家的茅台同样是能喝出健康的，它是有机食品，适量饮用有益健康。”

“这并不是我信口之言，而是经过科学验证和实践证明的。而且大家的历史、品质、品牌绝不比洋酒逊色，甚至还要胜过它们，比如茅台酒蕴涵的微量成分多达1000多种，这是白兰地、威士忌、伏特加等外国名牌蒸馏白酒都无法相比的。”他说，“大家要做的就是向更多的人，特别是年轻人介绍大家自己的好酒，把中国绵延千年的白酒文化传承下去。”