中国式的酒规则，其实就是“中国式关系”文化的一种反映。敬酒也就是致礼，不在于喝多少杯，而要看我们的礼节是否到位。其中，对于敬酒的方向、人物顺序的选择、敬酒时机的把握，以及敬多少杯、每杯喝多少、喝完之后怎么圆场，都是有讲究的。

1.没大没小地敬

酒场是最讲规矩的地方，如同中国的人际关系一样，是由无数的规矩组成的一个关系网，也是一个很复杂的人际交往平台。也就是说，敬酒时首先你得讲究身份，是不是应该由你来敬酒？这一点要清楚。其次要讲究大小。你要知道别人的深浅，同时也要明白自己的身份和角色。但是有些人，他们就不明事理，找不准自己在酒场的位置，该敬的他不敬，该让的他不让，不该说的他乱说，没大没小，自我膨胀特别厉害。这种人的作为，会严重地破坏酒场的和谐气氛，搅坏大家的心情，是最让人讨厌的行为。

2.没完没了地敬

喝起来就停不了，敬起来就没完，是这类人的主要表现特征。一旦让他缠上，你就很难脱身了，他是死活跟你干到底，敬了一轮又一轮，有的是借口，谁劝他，他就跟谁急，非得把你灌到桌子底下。到最后，不是他被人硬性劝走，就是别人甩袖而去。敬酒应该适可而止，否则酒场便失去了意义，就达不到应有的效果。在私下场合，这样的做法危害还不大，但到了比较正式的场合，这种没完没了缠酒的人，一定令人心生厌恶，他自己也会丢人现眼，给人留下很坏的印象。

3.没前没后地敬

什么叫前后？前后就是秩序，我们身在酒场，就要有谁先谁后、先来后到的意识，先敬前，再敬后，因为不这样做就可能出现阻塞和混乱的局面，搞得大家一头雾水。按照酒场的规矩，按说轮不到他说话敬酒，他应该再等待几分钟，可他偏偏分不清酒场的主次，甚至抢到主陪、副陪与主客前面去敬酒，还喧宾夺主地做总结和概括。一时间，这个场合没有比他更牛的人了，规矩全让他破坏了。

4．不能不懂的十条敬酒规则。

（1）敬酒时，一定要站起来，双手举杯，切不可单手。

（2）可以多人去敬一人，但决不可一人去敬多人，除非你自己就是领导。

（3）敬别人时，如果不碰杯，自己喝多少可以视情况而定，比如对方的酒量、对方喝酒的态度，但切不可比对方喝得少，否则有轻视对方的嫌疑。

（4）敬别人时，如果双方碰了杯，别忘了说一句：“我喝完，您随意。”这样显得自己比较大度。

（5）要多给领导或者客户添酒，但不要瞎给领导代酒。就算你要代酒，也要在领导或者客户确实想找人代时，还要装作你是因为想喝酒，而不是为了给领导代酒而喝酒。

（6）端起酒杯时，要右手握杯，左手垫住杯底，记住了：自己的杯子永远低于别人，不要高高在上，满不在乎。

（7）如果没有特殊人物（贵人或级别比较高的领导）在场，在碰杯时最好按顺时针的顺序，不要厚此薄彼。

（8）碰杯和敬酒，都要有说辞，也就是讲出一个“说法”。不然，对方干吗要喝你的酒呢？

（9）敬酒和碰杯时，不要谈生意，因为你们喝好了，生意也就差不多了，大家都是心知肚明的。否则，你们也很难坐到一块儿。

（10）如果桌面上的酒不够了，不要一个个地去倒酒，应该把酒瓶放在桌子的中间，让大家自己随意添加。