随着中国酒行业走入深度调整，产品结构优化升级成为了各大企业欲突破困局的重要解决方法之一。无论是茅台、五粮液、泸州老窖还是郎酒、酒鬼酒、牛栏山都在梳理产品结构，突出大单品地位。《中国酒业》杂志记者采访、整理了众多行业人士，就涨价现象发表各自的观点与看法。

田卓鹏

北京正一堂战略咨询

机构副总经理

此轮涨价中，省级龙头企业对畅销化大单品的提价，其本质是畅销化管理的一个关键动作。这些企业目前面临着一个较为严峻的考验，那就是单品不提价渠道就没有利润，不提价就可能被消费者淘汰。这次提价的目的，是为了让大单品实现三道保障：渠道利润持续畅销，以及与消费者消费层次的匹配。简单来说，这一轮“涨价潮”是企业在渠道利润压力下所进行的一个顺势提价策略。由于市场环境正体现出少数企业回暖的征兆，因此，有许多大单品都希望借这阵东风，完成酝酿已久的提价动作。

周晓

河南某品牌代理经销商

产品涨价这是应该的事情，很多大单品已经到了非涨不可的情况了。河南属于白酒消费的强势区域，前几年酒业环境不好，区域酒企竞争压力加大，包括很多本地的产品出现了不同程度的倒挂现象，今年酒业有复苏迹象，以此为机，适当上调价格也是聪明之举。说白了，就是经过惨烈的竞争，渠道没利润了，涨价可以对此矛盾有所缓解。

董广阳

招商证券食品饮料

行业分析师

本轮白酒厂家涨价与过去不同，虽然预计接下来还有一些企业跟风涨价，但是要想重现2009年到2012年的持续涨价趋势概率不高。但是近段时间以来，市场成本的催生等多方因素导致此轮白酒单品涨价，说白了依旧是企业为了增加其渠道费用投入空间，这种决策是由于供给端厂家主动发起的，与之前由于需求端拉动的局面完全不同。产品涨价只是催生手段的最终表现。如果产品本身具有很强的市场需求率，涨价无可厚非，而目前来看一些中低端产品的涨价多少有些盲目。

吕咸逊

海纳机构总经理

当前名酒厂以及地方酒厂涨价，既合时宜，也有必要。白酒企业涨价的原因一方面是为了盘整调整期被冲击得凌乱不堪的价格体系，保证合理的、均衡的渠道利润；另外一方面是为了迎合白酒消费的“面子”需求，满足新生代中产阶层消费升级的需求。例如宣酒强调，坚持传统的小窖酿造工艺，但近年来酿造成本却在逐年上升，根据市场供需情况等综合因素决定的，涨产品出厂价是因为酒的生产成本在上升，利润太薄了，只能涨价。（连载待续）

（本文选自《中国酒业》杂志2016年第07期专题“众说纷纭 涨价的背后”）

精彩推荐：

★

免责声明：本公众平台转载自其它媒体或个人的文章，转载目的在于传递更多信息，并不代表本平台赞同其观点和对其真实性负责。我们将力所能及地注明初始来源和原创作者，如果文章作者认为本公众平台某部分内容有侵权嫌疑，敬请在5个工作日内以书面形式通知我们，我们将第一时间予以更改或删除。

★

戳原文，更有料！