中国饮食文化是有着长远历史，博大精深的中国文化。日常生活中各种把酒言欢的场合，掌握点喝白酒与美食搭配的讲究，是非常有必要的。

健康下酒菜搭配

白酒的主要成分是乙醇，乙醇进入肝脏分解转化之后才可以排出体外，喝白酒的时候一定需要搭配有保肝护肝的美食。

为了补充人体缺失的蛋白质，可以吃一些菌类的下酒菜，食用菌的特点为高蛋白，无胆固醇，无淀粉，低脂肪，低糖，多膳食纤维，多氨基酸，多维生素，多矿物质；还可以吃一些其他蛋白质高的食物比如：豆制品或者肉类（鸡肉、牛肉）等。

美味下酒菜搭配

好酒自然配好菜，日常独饮的时候，必不可少的就是凉拌菜和花生米，凉菜的爽口+花生米的香脆，配上白酒，感觉就是刚刚好。老陕们日常“忒色”下酒搭配就是：泡馍+素拼+西凤375酒。

酒友们平时还喜欢吃什么下酒菜？欢迎评论区分享一波，你的硬核下酒菜~