酒界|如何撬动白酒年轻市场的消费主力?

作者:中国酒业协会 时间:2023-02-13 阅读:569

不会有人永远年轻,但永远会有人年轻。


5月10日,梦之蓝M6+联合星球研究所、新华网共同出品《梦想》短片,致敬100年里用热血和青春实现伟大梦想的青年人。同日,洋河宣布入驻哔哩哔哩视频弹幕网站(B站),以“up主”的身份接近年轻消费者,主动拥抱青年潮流文化。这不是白酒企业第一次投身于年轻消费市场,近年来,无数企业绞尽脑汁向年轻群体靠拢,而年轻人也向白酒市场给出了积极的反馈。正如中国酒业协会理事长宋书玉所言:“相聚就是为了分享,举杯就是为了表达,这种饮酒的仪式感,才能贴近年轻人的语境。”


年轻人的“蓝海”市场


据了解,近些年,随着大众消费接替政商消费成为白酒消费的中坚力量,80、90后成为市场消费的主力。如何撬动白酒年轻市场的消费?随着年轻一代消费群体崛起,这个问题逐渐被大家所思考。但有目共睹的是,年轻人的选择与他们的消费理念,将影响酒业之后的发展。酒类消费目前较典型的年轻群体是85后、90后,在人生阶段上,30+的他们已经或正在步入社会主流,饮酒习惯逐渐养成,饮酒频次也相当可观。随着话语权的不断增强,这群人将日渐成为酒类市场新的“势能人群”,因为有着更独特的代际烙印,他们的消费习惯和品牌偏好等,对未来的市场风向和趋势等都至关重要。


未来,年轻人将是白酒的消费主力。年轻消费群体会随着时间逐渐成为消费主力,培育新消费群体是企业发展和行业的需要。过去,行业内大多数人认为,年轻人不喝白酒,传统白酒的处境略显尴尬,如何找回年轻人,把年轻人留住是白酒行业面临的共同课题。而如今,随着新一代年轻人逐渐成长,白酒的消费占比也在逐渐提高。当千禧一代与Z时代逐渐成为消费主流的新时期,中国白酒如何实现持续增长,如何实现年轻化市场的打造,如何收获年轻人群的喜爱和追捧,这是时代留给酒业的难题。年轻消费群体拥有更加自主的品牌意识和品牌喜好,有各自的兴趣圈子,融入圈子才能获得认可。


酒界 | 如何撬动白酒年轻市场的消费主力?


在拥抱中求变


年轻人有着更小、更细分的消费偏好和需求,小众需求和极致体验,还具有超前的消费意识,消费能力更强。许多年轻人的消费特性与消费理念更注重个体的内心感受,而非对“品牌价值”的盲目追求。这就需要企业紧扣时代步伐,抓准市场脉络,剖析用户需求,实现年轻化消费人群的培养,优化消费圈层,实现企业长期可持续发展。


接触媒体的转变带动了营销模式的变化,互联网是年轻群体接触的主战场,而传统媒体,如电视、广播、报纸等,正在逐渐被他们忽视。因此,营销宣传模式正在发生根本性的变化,年轻消费群体聚集的媒介,也成为了酒企传播的新场所。酒业的年轻化营销也在发生新的变化。在自媒体泛滥的当下,有效的、有价值的,超预估的传播成为了一种期盼。


疫情常态化之下,用户线下即时消费尤其生活必需品类受到较大冲击,消费心态也随之改变。不仅对物美价廉、又好又快提出了更高要求,也深刻感受到了“远亲不如近邻”,“卖所有货,满足所有人”的远距电商在履约时效、物流确定性方面远不如“卖专业货,满足附近人”的近场电商。“万物到家”成为当下炙手可热的即时零售数字化新模式,并不断从餐饮和应急需求扩展到零售和日常需要。华润雪花啤酒在去年打造了“跨年聚会必备小蓝瓶”年轻消费场景,在产品定制、IP营销等方面实现线上线下联动,消费者在美团闪购上快捷买到丰富多元的啤酒产品,还能花式搭配下单。而这种跨场景、跨品类的搭配购买方式,一方面实现了产品销量的提升,另一方面增强了消费者下单体验,在年轻消费群体中形成、固化产品消费场景。


酒界 | 如何撬动白酒年轻市场的消费主力?


营销转型,未来可期


针对年轻人的主动营销和沟通推广,对酒企的品牌保鲜和长期战略是十分必要的。在碎片化的时代,如何做到内容聚焦,有效输出,矩阵传播以及如何形成核心媒体资源精选首发带动,如何形成二次传播,扩大传播范围,加强传播层次,保持内容热度,为品牌打造持续加温,实现现象级、事件性、高热点的传播目标,是当下酒企需要思考的,同时也是酒品能否实现价值提升的核心所在。


虽然白酒企业早就开始探索年轻化了,但是营销手法上还欠缺一些新意,比如有的是从产品包装上下功夫,有的是通过赞助一些活动来吸引年轻消费者。诚然,这些方法在一定阶段也起到了作用,但不可否认的是,在这个碎片化信息时代,这些方法对年轻消费群体的作用并不是那么明显了,社会上涌现出了更多的圈层,例如动漫圈、国风圈、科技圈等,在不同的圈层里,他们的消费行为也有很大不同。所以,企业面对的年轻消费群体也在更加细分,无疑增加了年轻化营销的难度。


拥抱年轻市场,就是拥抱未来的星辰大海。人群受众在不断的变化,新的消费模式与消费结构也在不断更迭,营销也需要不断的创新,酒业应当与时代声音同步,与消费需求同轨,与创新思维同行,在一定程度上借鉴并升级自己的营销模式,实现在满足市场需求的情况下不断优化自我,蝶变重生。


责编 / 蒿凤


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