全国25款地区代表酒,有没有你最爱的?

作者:怀庄之醉品牌 时间:2023-02-13 阅读:880

一杯美酒,令人回味无穷,难以忘怀,白酒在国人的心中,其地位是无可取代的,在中国,白酒一向是社交的硬通货,无论你在什么地方,多大岁数,上了酒桌都是兄弟,白酒是拉近人与人之间感情的润滑剂。


全国25款地区代表酒,有没有你最爱的?


在中国这片神奇的土地上,随时随地都会发生奇迹,白酒的诞生,就是奇迹之一,地广物博的中国,每个地方的白酒都有自己的特色,下面小编就以地理方位为分界给大家盘点一下各地的名酒。


一、华北地区


1、二锅头


二锅头,顾名思义就是原材料经过第二锅烧制时的“锅头”酒,二锅头纯正、无异味、浓度虽高却不烈,醇厚绵香,在中国的酒类中有着举足轻重的地位。


2、衡水老白干


衡水老白干有着悠久的酿造历史和独特的生产工艺,以优质高粱为原料,纯小麦曲为糖化发酵剂,采用传统的老五甑工艺和两排清工艺,地缸发酵,精心酿制而成。常言说:造酒容易造好酒难,正因为有好曲、好水、好原料、好工艺,再加上衡水独特的水文气象条件,人工天成,才造就了这一历史名酒——衡水老白干。


3、汾酒


汾酒属于清香型白酒的典型代表,因产于山西省汾阳市杏花村,又称“杏花村酒”。汾酒工艺精湛,源远流长,素入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。汾酒被誉为最早国酒,国之瑰宝,凝聚着古代中国劳动人民的智慧的结晶和劳动成果。


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4、河套王


河套王是以高粱、糯米、大米、小麦为原料,利用原公主泉泉水,采用大曲泥窖发酵工艺,酿制出的具有窖香浓郁、绵甜甘洌、香味协调、尾净余长的风格特点,深受消费者喜爱。


二、东北地区


5、老龙口


老龙口凭借传统酿酒技艺和优良水源,芳香爽口,具有“浓头酱尾、甘洌爽净、绵甜醇厚、回味悠长”的特点,是北方高寒地区典型的浓香型白酒。


6、龙泉春


龙泉春以东北红高粱为主要原料,以独特的生产工艺与现代先进科技精工酿制,开创了北方浓香型白酒的典范。


7、北大仓


北大仓酒以当地特产的优质“大蛇眼”红高粱为原料,以纯小麦高温大曲为糖化发酵剂,保留高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温馏酒和长期贮存“四高一长”的传统特点。


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三、西北地区


8、西凤酒


西凤酒古称秦酒、柳林酒,是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的地方传统名酒,为中国四大名酒之一。


西凤酒无色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,浓而不艳,集清香、浓香之优点融于一体,以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格闻名。


9、金徽酒


金徽酒历史悠久,广为世人所称赞,地处秦岭南麓、嘉陵江畔,与世界自然遗产九寨沟毗邻的陇南徽县,是甘肃唯一的长江流域,和五粮液等名酒企业同属中国西南黄金酿酒板块。


10、青稞酒


青稞酒,藏语叫做“羌qiang”,是用青藏高原出产的一种主要粮食--青稞制成的。它是青藏人民最喜欢喝的酒,逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友,必不可少。


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四、华中地区


11、杜康酒


杜康酒是中国历史名酒,因杜康始造而得名,有“贡酒”、“仙酒”之誉。


12、白云边


白云边座落于湖北省荆州市松滋市城区北端。这里东临江汉平原,西倚巫山岭余脉,南接武陵,北滨长江,海拔68.4米,多东南风,气候温和,土沃粮优,泉甘风冽,是历史悠久的酿酒胜地。白云边酒“芳香优雅,酱浓协调,绵厚甜爽,圆润怡长”。


13、浏阳河


20世纪初,以“美利昌”作坊所酿造的浏阳河烧酒最精,播誉潇湘,远传华夏,成为中国重要的白酒产区之一。1956年,当地人民政府在旧酒坊的基础上,建成“浏阳河酒厂”


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五、华东地区


14、洋河


洋河大曲以优质黏高粱为原料,再用小麦,大麦,豌豆培养的高温大曲为糖化发酵剂,以闻名的美人泉之水酿造而成。在江苏传统“三沟一河”中,洋河也是步伐最大的那个。


15、双沟酒


双沟酒产于江苏省泗洪县双沟镇。 双沟被誉为中国酒源头。久远的历史长河中,双沟酒业积淀着深厚的文化底蕴。在民间流传着许多关于双沟美酒的美丽传说,最广为流传的有《曲哥酒妹》、《神曲酒母传奇》等。


16、会稽山


会稽山牌黄酒是很多人推崇的一款,酒度适中,性醇和,营养丰富,能修身养性,延年益寿,是一种滋补型低度酒。


全国25款地区代表酒,有没有你最爱的?


17、口子窖


口子窖酒口感“香气馥郁,窖香优雅,富含陈香、醇甜及窖底香”,为中国兼香型白酒的典型代表,其独特的风格和卓越的品质得到了社会各界的高度赞同,被评定为中国十八大名优酒标准样品。


18、四特酒


四特酒的身世可以追溯到距今3500年前的殷商时期,自“仪狄”在这里酿造出人类历史上第一滴酒开始,樟树5000年的酿酒历史一直从未间断。四特酒作为中国特香型白酒的开创者,一直以“一口三香,清香醇纯,回味无穷”的特香口感为世人称道。也是中国名酒之一。


19、景芝


来自山东潍坊,芝麻香型,是山东省传统手工技艺之一。芝麻香型白酒是中国成立后两大创新香型之一,“芝麻香”白酒的风味特色是酱头芝尾。


六、华南地区


20、长乐烧


素有“南粤佳酿”美称的“长乐烧酒”是五华民间的传统产品,其酿造技术发轫于晋,成熟于明、清,纯青于今,得名于宋神宗熙宁年间(公元1071年)。


21、桂林三花


“桂林三宝”之一三花酒,桂林三花酒是中国米香型白酒的代表,被誉为米酒之王,是桂林人的骄傲。历史悠久,工艺独特、品质优良。


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七、西南地区


22、诗仙太白


诗仙太白的创建人鲍念荣先生,远赴泸州,重金购买了具有400年历史的温永盛酒坊窖泥和母糟,结合唐代沿袭下来的古老酿酒技艺,回万州重建酿酒作坊,这便是诗仙太白的前身。


23、五粮液


五粮液用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成,在中国浓香型酒中独树一帜。五粮液是中国最高档白酒之一,同时也是中国三大名酒 茅五剑之一。


24、茅台酒


茅台酒独产于中国的贵州省遵义市仁怀市茅台镇,与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏酒之一。1915年至今,贵州茅台酒共获得15次国际金奖,连续五次蝉联中国国家名酒称号,与遵义董酒并称贵州省仅有的两大国家名酒,是大曲酱香型白酒的鼻祖,有“国酒”之称,是中国最高端白酒之一。


25、怀庄之醉


贵州怀庄酒业(集团)有限责任公司组建于1983年,是中国酒都酱香型白酒原产地—茅台镇建厂较早的民营酿酒集团企业,怀庄人凭借“诚信酿造未来,和谐发展怀庄”是理念取得了长足、稳健的发展。


全国25款地区代表酒,有没有你最爱的?


以上就是列举出的各地白酒的代表了,由于各个地方品牌众多,无法一一列举,有遗漏的希望各位酒友见谅。


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