中国媒体探访葡萄酒“传奇”国度——摩尔多瓦

应摩尔多瓦共和国国家葡萄与葡萄酒局邀请，《中国酒业》记者日前随中国食品发酵工业研究院葡萄酒推广与教育中心组织的媒体考察团，探访“神奇”国度摩尔多瓦，置身该国一年一度的葡萄酒盛会——摩尔多瓦国家葡萄酒节（National Wine Day），亲身体验这里不朽的葡萄酒传奇。

摩尔多瓦共和国是位于东南欧的内陆国，与罗马尼亚和乌克兰接壤，首都基希讷乌。国土面积33,800平方公里，人口355万，以农业和食品加工业为主。葡萄酒酿造业十分发达，25%的人们都从事与葡萄酒相关的工作，也成为摩尔多瓦经济发展的支柱产业之一。这里既有历史传承的旧世界葡萄酒风格，又有前苏联形成的大规模化窖藏，是难得的欧洲产区样本。

中国媒体探访葡萄酒“传奇”国度——摩尔多瓦

考察团一行利用6天的时间考察了摩尔多瓦境内10座酒庄，它们大多葡萄酒酿造历史悠久，文化丰富，并展现出摩尔多瓦葡萄酒在栽培方面上更有着优越的地理环境。摩尔多瓦是国际葡萄酒组织（OIV）的重要成员国（其余成员包括法国，西班牙，意大利，德国等）中最古老的葡萄酒生产国，比法国、意大利等的酿酒历史早了两千多年，被世人冠以“欧洲葡萄园”之称，凝聚了深厚的文化底蕴。

摩尔多瓦这里葡萄种植纬度于勃艮第相似，丘陵和谷底纵横交错，土壤呈石灰岩和粘土特质。全国75%以上的土地为黑钙土，是全欧洲黑土面积最大的国家，在世界上也是独一无二的。温带大陆性气候，持续日照时间为2000多小时，得天独厚的自然环境，让摩尔多瓦成为世界知名葡萄酒品种的种植天堂，作为葡萄酒起源和发展的重要地域，世界一级葡萄品种都能在这里展现出优异的品质。

除了自然风土，摩尔多瓦的葡萄种植品种也颇具特色。85%的种植的是赤霞珠、霞多丽、美乐等国际流行葡萄品种，10%为黑海地区葡萄品种，Feteascǎ Regalǎ（白公主）、Feteascǎ Neagrǎ（黑姑娘）和Rarǎ Neagrǎ（黑拉拉）等本土葡萄品种近些年也在逐渐扩大种植面积，且被很多酒庄用于成熟产品的酿造。《中国酒业》记者注意到，到访的酒庄均把本土葡萄品种的加入做为重点进行推介。同时在混酿工艺上，摩尔多瓦酿酒师也注重在迎合不同市场消费者口味的同时，彰显酿酒师们个性，成为该国葡萄酒的突出特点之一。

中国媒体探访葡萄酒“传奇”国度——摩尔多瓦

据摩尔多瓦共和国国家葡萄与葡萄酒局局长Gheorghe ARPENTIN博士介绍，目前摩尔多瓦建立了地理保护标识的葡萄酒产区有四个，即瓦鲁特拉扬产区（Valul lui Traian）、斯特凡沃达产区（Stefan Voda）、科德鲁产区（Codru）以及一个葡萄白兰地产区——迪文产区（Divin）。过去10年来，摩尔多瓦葡萄酒的质量得到了大幅度升级。仅在刚刚过去的2018年，摩尔多瓦葡萄酒就在多项国际知名葡萄酒大赛上斩获500多枚奖牌，包括：《品醇客》世界葡萄酒大奖( Decanter Wortd Wine)、德国国际葡萄酒大赛（Mundus Vini）、布鲁塞尔国际葡萄酒大赛（Concours Mondial de Bruxelles）、国际葡萄酒挑战赛（International Wine Challenge）等。

近年来，在摩尔多瓦共和国国家葡萄与葡萄酒局的组织下，摩尔多瓦高度重视对中国这一亚洲新兴市场的开发与拓展，全国成规模的64家酒庄中，很多与中国开展葡萄酒贸易往来，其中包括闻名欧洲的佤黛丽（VARTELY）、克里科瓦（CRICOVA）、普嘉利（PURCARI）等名酒，统计数据显示，2018年摩尔多瓦葡萄酒对华出口占出口第三位，比2017年增长9%，贸易额逐年增长。2019年1-2月份，摩尔多瓦向中国出口了1117千升原装葡萄酒，在葡萄酒进口来源国中排名第13位。考察团考察的酒庄大多开展对华贸易，一些酒庄对华贸易更占据50%以上的份额。

中国媒体探访葡萄酒“传奇”国度——摩尔多瓦

“中国消费者在消费的同时，喜欢了解背后的酒庄文化、历史故事。为了满足消费者的需求，摩尔多瓦葡萄酒局将联合企业，为中国消费者提供更多的有用信息，让中国消费者能够品尝到更多的好酒。中国是未来的大市场，摩尔多瓦作为欧洲传统的供应商，一定会有更大的作为”，Gheorghe ARPENTIN局长通过《中国酒业》记者表达了对中国葡萄酒消费者的美好祝愿。

本刊微信公众号将从今日起，连续刊出此次考察的旅行随笔——《摩尔多瓦葡萄酒纪行》，以飨读者。

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