“保质期”是一个具有中国特色的概念，无论是日用品、食物还是饮品，在中国消费者的心里，都会给一个的“保质期”的界定，对待葡萄酒，往往也是如此。因此许多国产葡萄酒会根据国人的消费观念，在酒瓶标注“5年”或“10年”的葡萄酒保质期限，这仅仅是中国地区的习惯，因为一开始中国人对西方进口的葡萄酒接触并不是很多，固有的观念认为葡萄酒如同牛奶一样有着相应的产品保质期，而事实上，在葡萄酒文化盛行的西方国家，对于葡萄酒他们更多谈论的是“最佳试饮期”。

在奔富海兰酒庄众多系列葡萄酒中，经过陈年后进入成熟期的葡萄酒会因为酒体本身优秀品质而保持释放更长一段时间，而在这个期间内，将是这款葡萄酒的最佳饮用期。所以，世界上90%葡萄酒的适饮期都在1至2年内，仅仅只有4%左右的优质葡萄酒才具有5至10年的陈年潜力，而具备10年以上陈年能力的，全世界也仅有1%的顶级葡萄酒才具备这样的能力。之所以会有这样一个最佳试饮期的界定，完全是消费者都能享受到这瓶葡萄酒在最顶峰期的最佳风味，过了这个期限葡萄酒则会慢慢进入品质的衰落期，口感就相对而言少了顶峰期的独特韵味。

作为澳大利亚古老葡萄酒酿造业之一的奔富海兰酒庄，酒庄的几位酿酒师不仅经验丰富，并且专注于葡萄酒的酿造，巧妙结合现代化生产工艺与人工精致酿造，在葡萄园的管理上，奔富海兰酒庄投入了大量的人力和物力，通过控制葡萄芽的数量，去芽、剪枝、疏叶、疏果等，减少葡萄的产量及扩大葡萄与阳光的接触面积，从而保证葡萄果实具有凝练的风味和浓郁的香气。当年产下的葡萄果实迅速送到酿造师手中，以保留葡萄原始浓郁果香。

而奔富海兰酒庄酒瓶上印的年份是指产酒的时间而不是装瓶的时间，简单来说就是葡萄产出的那年。葡萄酒不仅酿造过程极其重要，保存的时间也最为关键，这一点就像是厨师炒菜时掌握火候。奔富海兰酒庄酿酒师会对贮存在木桶内的葡萄酒定期进行品尝，从而决定它的灌装时间。重要的是，当深圳市八开酒业有限公司将奔富海兰酒庄葡萄酒传送给经销商，由经销商一层层规范合法送入消费者手中时，品酒者买回家就应该尽早将葡萄酒打开享受美味，不宜长时间保存，不然会破坏奔富海兰酒庄葡萄酒中的结构，影响最终奇妙的口感。

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