即墨老酒和即墨黄酒哪个好？当然是即墨老酒了，虽然都是一个厂家生产的，但却是两个完全不同的品牌，至于区别在哪里？很简单，看原料表就知道，即墨老酒原料是黍米小麦，而即墨黄酒里面添加了薯干，降低了成本同时也损失了口感，所以通常都会选择焦香味即墨老酒。

即墨老酒虽然也是黄酒，但也有即墨黄酒这个品牌，其实这都是山东即墨黄酒厂有限公司推出的产品，但有着即墨老酒和即墨黄酒之分，至于区别在哪里？看原料就知道，即墨老酒原料是黍米、小麦，而即墨黄酒原料是薯干、黍米、小麦。

要说即墨老酒和即墨黄酒哪个好？无论是从定位来说，还是口感来说，都是即墨老酒更好一些，即墨黄酒在添加薯干时，虽然降低了成本，但同时也会改变其口感风味，而薯干酿酒本身的口感就比较一般，所以更推荐即墨老酒。

南方黄酒的代表品牌是会稽山、古越龙山等，而北方黄酒的代表品牌就是即墨老酒，拥有2000多年历史，如今已成为山东非物质文化遗产、中华老字号品牌，其黄酒（老酒）以香型独特、温润醇厚、微苦焦香、余味冗长著称。

相比南方黄酒主打半干半甜型不同，即墨老酒主推的是传统甜型黄酒，风格甜美，而且不添加色素，所以通常呈现自然深棕色，陈年黄酒具有酯香厚重、口感香醇的特点，而且带有一股明显的焦香味，而普通的即墨黄酒则没有，口感差别还是很大的。