文|欧阳千里 酒水行业研究者
郎酒是个很奇的企业，有一种特殊的力量支撑着郎酒人在市场上敢打敢拼，这种力量能被感知却很难用文字来形容。直到8月20日，第二次踏上郎酒庄园，见证郎酒品质研究院揭牌成立。在某个瞬间，“标准”二字在脑海中涌现，郎酒的特殊的力量来源于“标准”。
郎酒品质研究院
与郎酒结缘的三个节点，2012年、2014年、2019年
2012年，还在行业媒体，盘点百亿酒企时，有茅台、五粮液、洋河、泸州老窖等四家酒企，后来主编告诉我，还有一家是郎酒，郎酒渠道凶猛，以“群狼战术”成名于酒业，红花郎、老郎酒、如意郎、贵宾郎等郎酒系列共同支撑起百亿营收。那时的感觉，郎酒真“猛”。
2014年，已然就职于流通大商处，该大商代理红花郎、老郎酒等产品。此时正值行业进入深度调整期，他时常对酒业的未来产生深深的忧虑。有一天，郎酒的区域负责人到访，反复强调一个观点，郎酒会与经销商共同面对市场上的困难，希望经销商沉住气等待市场回暖。那时的感觉，郎酒有“情”。
2019年，创业已然五个年头，因为有媒体、电商、酒企、营销等经历，对于酒业的思考也日渐系统。春季糖酒会前夕，受郎酒邀请去参加郎酒品质战略大会，参观了郎酒旗下的华艺陶瓷、郎酒庄园、天宝峰、地宝洞、十里香广场、问天台等，切实感受郎酒的“生长养藏”。这时的感觉，郎酒真“值”。
不到郎酒，很难读懂“中国两大酱香白酒之一”的定位；不到郎酒，很难认同“大自然偏爱郎酒”的理念；不到郎酒，也很难理解郎酒的战略是品质，品质的背后是标准。
郎酒庄园
看郎酒标准的三个层面，自然、科学、资本
标准二字，知难行易。凡事有了标准，即使岁月更替、人员变动，产品的灵魂犹在，那就是如金的品质。这种标准，是一种承诺，也是一种责任，恰如同仁堂门前的对联“品味虽贵，必不敢减物力；炮制虽繁，必不敢省人工”。
这种标准，在郎酒身上恰恰有所体现，过去表现在自然层面，如今即将呈现在科学层面，未来将会展现在资本层面。
大自然偏爱郎酒，生长养藏是标准，酿好酒、贮新酒、卖老酒也是标准。
去过郎酒的人可以很清晰的感受到，每一滴郎酒“生长养藏”的成长经历。生在赤水河，郎酒庄园的生态酿酒区，依河而建；长在天宝峰，郎酒庄园十里香广场万瓮成山、千忆回香谷71个储酒罐磅礴阵列；养在陶坛库，郎酒庄园金樽堡俑立陶坛万只；藏在天宝洞，天宝洞、地宝洞、仁和洞气势恢宏，独得大自然恩宠。郎酒集团董事长汪俊林在品质战略大会上透露，郎酒目前储存老酒已达13万吨，未来5到10年老酒储存规模将达到30万吨，坚持“酿好酒、存新酒、卖老酒”，用时间确保酱酒品质。
郎酒天宝洞藏酒
崇尚科学成立品质研究院，寻找理论支撑传统工艺，让师徒制更有价值。
酿酒是传统行业，过去一直是“师徒传承”、“口传心授”，换句话说，品质保障依赖师傅们的独特感觉。当酒企体量很小的时候，凭借人力可以保障酒的品质，但是当酒企体量很大的时候，对于酒的品质把握，需要科学理论来辅助，需要将“神秘白酒”说得更清楚，才能进一步放大传统工艺的价值。
郎酒此次成立品质研究院，中国酒业协会理事长王延才对此评价极高。品质研究院是由中国工程院院士孙宝国领衔，专家组成员全部来自酿酒研究一线的泰斗，是真枪实弹指导和帮助郎酒品质不断升级的务实科研机构，科学地结合产、学、研三方优势，研究郎酒酿造储存全环节，研究课题来源于实践，研究成果应用于实践。希望郎酒所做的品质努力，促进自身发展的同时，推动酱香白酒乃至整个白酒行业的高质量发展。
品质研究院成立
慎独不易，郎酒对接资本市场，在社会监督下更规范化和透明化的运作。
圣人的标准也好，君子的标准也罢，是仰望不可及的。做人，做企业，慎独不易，身居高位时，无人监督时，更需要谨慎从事，自觉遵守各种道德标准。在物欲横流的当下，缺乏有效监督的人或企业，往往会走弯路，所以有梦想的企业，以登陆资本市场，在社会监督下更规范化和透明化的运作，作为企业远行的新起点。
郎酒是个有梦想的企业，登陆资本市场是起点，首位考虑的不是融资，而是长期有效监督。谋全局者才能谋一域，谋万世者方能谋一时。上市前夕成立品质研究院，实际上都是围绕着“品质战略”来做事。正如汪俊林在品质研究院发布会上答记者问所讲，郎酒每年产量如何，老酒储存如何，销量如何，唯有上市才能得到社会监督，帮助企业更加规范化和透明化运作。郎酒上市目的就是希望做一个透明的、开放的郎酒，一个对消费者负责的郎酒，总而言之就是酿好酒。
后记
三流的企业做产品，二流的企业做文化，一流的企业做标准。企业竞争体现在产品上，产品竞争表现在文化上，文化竞争考量标准的高低。未来的路还有很长，高标准、严要求的郎酒，战胜自我必能赢得市场。
