江潭窖浓香基因揭秘

作者:中国白酒工艺大师倪斌 时间:2022-08-27 阅读:452

天赐宝地


中国白酒金三角腹地


中国白酒黄金三角产区,由中国酒城泸州、四川宜宾市和贵州茅台镇所形成的三角地带组成,核心面积5.6万平方公里,白酒产量占全国20%左右,是中国优质白酒的主要产区之一。


江潭窖浓香基因揭秘


北纬28度


酿酒环境得天独厚


泸州属中亚热带湿润气候,年均气温17.8℃,适宜酿酒微生物形成和繁衍,被联合国教科文及粮农组织专家,誉为“在地球同纬度28度上最适合酿造优质纯正蒸馏白酒的地区”。


江潭窖浓香基因揭秘


川南红粱


赋予泸酒天然芳香


江潭窖浓香型白酒,采用了川南特有的糯红高粱,富含单宁、花青素等成分,其微生物酚元化合物可赋予白酒特有芳香。基本不使用化学肥料,纯天然绿色粮食,成为优质白酒的基础。


江潭窖浓香基因揭秘


浓香正宗


传承400年酿制技艺


汇聚长江、沱江之灵气,江潭窖袭承400年泸州浓香型白酒酿制工艺,利用独特的水源、土壤、空气、微生物、原粮、窖池、洞藏等最优势的资源,成就真正好酒。


江潭窖浓香基因揭秘


大师作品


江潭窖领潮新浓香


江潭窖系列酒体,由泸型酒传统酿制技艺第23代传承人倪斌大师领衔酿制,一年四次投粮,四次蒸煮,四次投曲,四季发酵,四次取酒,千锤百炼铸就浓香经典。


江潭窖浓香基因揭秘


上一篇:从酱酒行业发展看贵州五星生态酱香的价值

下一篇:酒后真言|葡萄酒考证路上的那些坑,你踩过多少?

猜你喜欢

固态鸡尾冰:夏日较后的狂欢盛宴

固态鸡尾冰:夏日较后的狂欢盛宴

2022-10-27 228
万物冬藏:雪初落,梅凝香,温酒暖冬御寒凉

万物冬藏:雪初落,梅凝香,温酒暖冬御寒凉

2023-03-04 239
重磅!全球品牌价值500强出炉:五粮液位列全球烈酒品牌第二名

重磅!全球品牌价值500强出炉:五粮液位列全球烈酒品牌第二名

2022-09-05 800
五合窖酒的价格是多少?

五合窖酒的价格是多少?

2023-02-16 658
酒说观察:新晋大商收割机?为什么是金沙

酒说观察:新晋大商收割机?为什么是金沙

2022-08-31 397
啤酒的发展历史-啤酒的发展历史时间轴

啤酒的发展历史-啤酒的发展历史时间轴

2023-02-08 541
上海“小茅台”:口感好又不上头,可惜现在几乎没人知道

上海“小茅台”:口感好又不上头,可惜现在几乎没人知道

2022-08-13 281
1992年汉帝茅台酒:阿里拍卖平台,一瓶茅台汉帝竟被拍到近100亿?

1992年汉帝茅台酒:阿里拍卖平台,一瓶茅台汉帝竟被拍到近100亿?

2023-03-14 730
天天喊着喝“82年的拉菲”,你知道酒龄是怎么算的吗?

天天喊着喝“82年的拉菲”,你知道酒龄是怎么算的吗?

2023-01-04 916
葡萄酒配餐原则(葡萄酒配餐原则是什么)

葡萄酒配餐原则(葡萄酒配餐原则是什么)

2023-02-28 966

加微信送福利 酱香白酒低价买

茅台镇酒厂直供 品质保障 性价比高

微信号:meijiu365