福建龙岩沉缸酒是一种比较特殊的黄酒,酒醅需要经过“三浮三沉”最后酒渣沉落缸底而得名,至于福建龙岩沉缸酒价格多少钱一瓶?不同年份的沉缸酒价格不同,相同年份类型普遍略高于绍兴黄酒,而在口感风味上,也与绍兴黄酒略有不同,口感甘甜醇厚,风格独特。
1、龙岩沉缸酒价格表龙岩沉缸酒三年淳500ml价格:39元龙岩沉缸酒五年陈酿500ml价格:56元龙岩沉缸酒十年蓝标500ml价格:64元
龙岩沉缸酒五年陈500ml价格:128元龙岩沉缸酒八年陈500ml价格:228元
龙岩沉缸酒沉香五年陈500ml价格:255元龙岩沉缸酒青瓷十年2.5L价格:398元
2、龙岩沉缸酒的特点龙岩沉缸酒是福建省龙岩市特产,本质上也属于黄酒,但与其他黄酒不同的是,沉缸酒酿造时会采取两次小曲米酒入酒醅,让酒醅三沉三浮,最后沉入缸底,因此而得名于“沉缸酒”,该酿造技艺还被列入省级非物质文化遗产名录中。
虽然龙岩沉缸酒主打甜型,但却没有一般甜型黄酒的粘稠感,可以从中品尝到糖的清甜、酒的醇香、酸的鲜美、曲的苦味,其滋味可以说是非常丰富的。通常其内销酒都是贮存两年以上,而外销酒则需要贮存三年以上,从而品质更有保障。
至于龙岩沉缸酒价格多少钱一瓶?作为黄酒的一种,都是根据窖藏年份来划分等级,并且年份越高,价格越高的,不过很显然的一点就是,龙岩沉缸酒的价格相比同年份绍兴黄酒都略贵一些,主要是工艺也相对复杂一些,喜爱黄酒的朋友很值得解惑。