每天三分钟 白酒百事通 、今天我们来看看这个下面两款酒的区别？

栏山和红星二锅头有什么区别？

红星二锅头和牛栏山在日常生活中也算得上是比较常见的两款酒了，也算是百姓的口粮酒，我有时候也喝，但是你喝了这么久你都知道他们的区别在哪吗？

一、口感

我们先来说说口感的问题，牛栏山我觉得比较清淡 、度数42度比较

低、对于刚刚接触白酒的人比较合适，口感柔软温和。

红星二锅头这款酒度就有点高了、52度和56度。这一口喝下去感觉有

点热辣的刺激感，这款酒对于经常接触高度数和年长的人群是个不错

的选择。

二、工艺

其实这两款酒都属于二锅头这一类的，但要从工艺的方面来说的话、

红星的工艺要好很多，红星属于传统的工艺、从另一方面看算得上标

准的清香型代表，牛栏山二锅头这几年在工艺方面改善了很多。

三、配料

牛栏山的配料主要是高粱和水，但水占的比例要高一点，因为水的比

例要比高粱高很多所以要用一些香料和酒精来进行调味。

红星二锅头主要是纯粮食酿造、主要由豌豆、大麦、高粱、水、高粱

占主要部分。所以说度数高不是没有原因的，红星二锅头口感虽然辣

但是我个人觉得这款酒算得上是非常良好的一款酒了，虽然说牛栏山

有添加，但是酒友们不用担心、这些都是可以食用的。

四、执行标准

牛栏山呢是固液法白酒。其执行标准呢为：GB/T20822、红星二锅头

是固态法白酒，执行标准是GB/T107812。这个可以看得出牛栏山一部

份是酒精酒、一部份是粮食酒，红星二锅头呢的确采用纯粮食为原料

，经过固态法发酵酿造的白酒。

下次你们买酒的时候可以按照这个数据看看是酒精酒还是粮食酒，我

今天说的这两款酒都是百姓口中常说的，不知道你们喜欢哪一款？

最后感谢大家阅读、我们下期见、

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