8月26日-28日，2015（贵阳）比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛正赛在贵阳西南国际商贸城博览中心隆重举行。为了深入了解大奖赛和中国白酒的有关情况，记者抓住8月27日上午的比赛休息阶段，抓住时机采访了中国酒界知名企业家、华泽集团董事长吴向东先生。

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（图为华泽集团董事长吴向东在接受采访）

记者：您是我国酒业界知名的企业家，对白酒市场很熟悉。请问中国白酒占中国市场多少份额，海外市场对中国白酒有多少吸引力？

吴向东：白酒在中国市场过去三十年里培养得非常好，在整个世界烈性酒市场却乏善可陈，知名的白酒品牌屈指可数。

在中国，有“无酒不成宴”的餐饮消费习惯，白酒是主导。而国外的烈性酒是餐前酒，或者是餐后酒，在正餐的时候一般会饮一些低度酒。中国人现在也在慢慢适应和消费国外烈酒，这与洋品牌在中国的烈酒文化推广分不开的。比如干邑在中国市场做过推过，所以干邑在中国的消费市场也占有一定比例。那么怎么推广中国的酒文化，让烈性酒与餐饮配合起来，这是中国酒走出去的一个机会。外国人没有重视这块，他们注重鸡尾酒，餐前酒等烈性酒的使用，但是并没有去把餐中酒的市场打开。我觉得这是我们应该与国际烈性酒共同做的事情。

记者：中国白酒应该如何走国际路线？

吴向东：我有一个观点，一个国家好的餐饮输出以后，它的酒也能输出。中国美食全球闻名，中国酒应该跟着中国美食一起走出去。

记者：您作为中国评委，能介绍一下好的烈性酒怎样鉴别吗？

吴向东：一般来说，品酒主要品的就是“色、香、味”，烈性酒也一样。烈性酒的闻香占了很重要的因素，有很多好酒口感不错，但是一闻就让人难受，没有品下去的欲望。其实，最好的烈酒，闻香环节一定不会丢分的。对于消费者来说，买一款酒，除了色香味，品牌、质量、价格，也就是性价比也是选酒的一个重要参照。

记者：您认为本次赛事对中国白酒市场将产生什么影响？

吴向东：布鲁塞尔烈性酒大奖赛最后将评出银奖、金奖、大金奖，相信中国白酒一定会有所斩获。得到大金奖的酒，当然是值得收藏的，也将有利于厂家的推广和销售。大赛会将真正的好酒公平、公正地评选出来，给消费者提供权威的参考。（中国酒业）

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