小白入酒局,不知从哪款白酒入手,不妨看看这七款酒

作者:欧阳千里 时间:2023-02-06 阅读:745

小白想要入门白酒,有两个前提需要注意。首先是要“多喝”,第一次喝白酒即使酒质再好,通常也不会觉得好喝,需要几次的历练才能使味蕾接受白酒的味道;其次要从“好酒”开始喝,不是说要喝飞天茅台那种档次,最起码也要从知名厂家的固态法白酒入门。


白酒有香型之分,在第三届全国评酒会,正式确立了酱香型、浓香型、清香型、米香型和其它香型。如今共有酱、清、浓、米、凤、董、豉、芝、特、兼、老白干、馥郁香共十二种香型,但总体来说浓、清、酱占据了中国白酒的大部分市场份额,因此今天主要推荐这三种香型的白酒。值得注意的是,对于一些日常不怎么接触的白酒可以少量购买先行尝试,确认是自己喜欢的再大量购买,切记不要冲动消费。


小白入酒局,不知从哪款白酒入手,不妨看看这七款酒


名酒


不差钱系列之茅、五、洋、泸


53度的飞天茅台、52度的五粮液经典普五、52度的洋河梦之蓝M9、52度的泸州老窖国窖1573等,这些名声在外的硬通货白酒,有钱就可以随便买,不用担心品质。这些经过时间检验的名酒基本上已是各自香型天花板的存在,资金充足可以每样买一瓶来试试,以方便有钱的你,找到自己适合的产品。


值得注意的是,白酒香型有地域性之分,比如山西当地人会偏爱汾酒,喝其它香型的会觉得不对味,再比如习惯喝酱香型白酒的地区,往往觉得其它香型的白酒不够劲。好在你是没喝过酒的人,可以先从浓香型入手,再尝试下清香型与酱香型。这是一个比较合理的顺序,当然,“喝”无定法,一切还是要因人而异。


名酒系列之浓香型:泸州老窖特曲与品味舍得


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泸洲老窖特曲天猫超市716元两瓶


浓香型白酒占据白酒70%以上的市场份额,是白酒爱好者接受度最高的白酒香型,其“入口甜”、“回味绵”的特质备受酒友、消费者喜爱。说到浓香型白酒不得不提泸州老窖,作为浓香鼻祖,它曾蝉联五届国家名酒,而这个国家名酒指的就是泸州老窖特曲。单粮浓香经典之作,你值得拥有。


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品味舍得天猫旗舰店售价888元两瓶


值得注意的是,浓香型白酒按照酿酒粮食的差别可以分为单粮浓香与多粮浓香,单粮代表泸州老窖是以高粱为酿酒原料,多粮代表五粮液是以五种粮食为原料。五粮液的普五有多经典就不多说了,一句话“有钱,买它!”这次推荐的品味舍得也是属于多粮浓香白酒,由高粱、大米、糯米、小麦、玉米、大麦酿造而成,比传统五粮多了大麦。舍得拥有10万吨的陈年基酒,号称每一批酒的设计与加工都要从10万吨好酒中层层遴选,最后只选择其中的2%。“舍百斤好酒,得二斤精华”,想尝试多粮浓香的朋友,可以关注一下这一款品味舍得。


名酒系列之清香型:青花20


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青花20京东超市售价458元


清香型白酒的主体香是乙酸乙酯,香气清雅纯正,无其他杂香,与浓香型白酒相比更为“纯净”。清香型白酒讲究原料越纯净,杂味越少,酒质越好,而作为清香鼻祖的汾酒在产品品质上更无需担心,那是“一清到底”。清香型的白酒价格往往较为“良心”,即使是汾酒高端的青花系列也是如此。以其它名酒中端的价格买到汾酒高端的品质,实在是一件愉快的事情。


名酒系列之酱香酒:飞天迎宾与红花郎


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飞天迎宾京东售价513元


最近酱香大热,本来前些年我对酱香型白酒不是很感冒,不过几波茅台零售价大涨之后,“金钱滤镜”让我也想尝试下久违的酱香。可是但凡能买到的飞天茅台价格都过两千了,真是应了那句老话“今天你对我爱搭不理,明天叫你高攀不起”,好在我找到了几款飞天“平替”,那就是飞天迎宾与红花郎。


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红花郎京东超市售价369元


飞天迎宾,不是普通茅台迎宾与茅台王子,它采用酱香型白酒传统工艺酿造而成,选用的是本地优质糯高粱酿制,从生产到出厂要用五年时间。酱香突出,空杯留香时间长,可以说平价茅台中最接近飞天的酒款了。郎酒的红花10也是性价比很突出的酱酒产品,它的口感描述为:酱香突出、优雅细腻、醇厚净爽、回味悠长,意思就是“挺好喝”。值得鼓励的是,红花郎的瓶子是陶瓷的,比玻璃瓶子高级太多。


互联网白酒系列之浓香型:子约


名酒产品的主流销售渠道还是线下,品质很好但是品牌溢价也不少,正因如此出现了一系列互联网白酒品牌,主打高品质与高性价比,如果你不那么重视酒厂的“大名”,那么可以看一下子约与品酱这两个牌子。


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子约


正如泸州老窖、洋河等名酒厂也涉足互联网领域一样,鲁酒代表孔府家也推出了它的互联网品牌“子约”,也许是其它厂家的偶像包袱比较重,孔府家的子约在线上卖得那是相当好,而且很有特色。例如,它有一款酒完全是由百分百2013年的基酒做出来的,还有一款酒是完全不勾调不降度的“原浆”。感兴趣的朋友,可以关注一下。


互联网白酒系列之酱香型:品酱


这年头什么热,什么涨价,酱酒就是个很好的例子,好在还有一个“品酱”,价格不错,品质很好。酱酒市场很乱,三条建议帮你拨开迷雾:看厂家,看基酒,看工艺。品酱的出品方是茅台镇的酱酒大厂,拥有茅台镇第二大酱酒酿酒基地,品酱系列酒属“12987”工艺酿造的坤沙酒,而且在同价位性价比相当突出,所以品酱的产品是很值得入手的。


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品酱


最后,很感谢大家耐心看完,虽然列举了一些品牌,但也有很多品牌因篇幅有限没有写道,希望大家理解。至于每款产品的价格,因为促销与时间的关系,肯定是存在波动,所提到的价格仅供参考。最后,希望大家都能买到称心如意的好价白酒。


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