时光荏苒，岁月从指间悄然流逝。一转眼，我来到花冠集团快六年时间了，那时，我还是个懵懂的小青年，我依然清晰的记得第一次踏进花冠的大门，是陌生、是茫然。六年过去了，我已成为一名实在认真的花冠人，褪去青涩，不再迷惘，是花冠集团锻炼了我，培养了我。

src="F:\images\wfqexjybm4r6z08l7.jpg">

▲制曲车间 张志胜

在这六年里，有苦又累，有欢笑也有感动。作为制曲车间的一名员工，把大曲制好是我们的责任，也是我们的使命，让公司用优质的大曲酿出香醇的美酒是每一位制曲人最希望也是最自豪的事。每年夏天七八月份，事我们制作高温大曲最好的时候，夏天炎热的天气让高温曲的温度达到顶峰，能制作出最好的高温曲。但同时也是我们制曲工人最辛苦的日子。翻曲，是制曲过程中重要的一道工序，在曲房发酵了一周后大曲就要翻曲了。早晨，太阳刚刚升起，大家拿着水杯，毛巾来到发酵室，推开门，热浪铺面而来，此时室温接近四十多度，曲温也有五十多度，进入房间，揭开保温的草毡和麻袋，热气更是蒸腾而出，湿热的空气更是让大家汗如雨下。翻曲开始，大家毛巾系在腰间，双手不停的翻动曲块，为了防止外面的“凉风”进来降低温度和湿度影响酵母的生长，班长大喊一声：“快，一鼓作气，速战速决！”大家的动作更快了，汗水浸透了衣服贴在身上，毛巾湿了拧干干了有湿，稻草扎的身上很痒，也来不及抓，经过一个多小时的努力，这一房高温曲翻曲工作顺利完成。随着一声：“喝录豆汤喽！”的呼喊，办公室那里，主任给大家煮好了冰糖绿豆汤，坐下来喝着汤，感觉这甜甜的滋味是对大家的肯定，大家勤勤恳恳，踏踏实实，用勤劳的双手和辛勤的汗水努力高质量高标准的完成大曲生产工作，为公司“酿好酒”做出自己的一份贡献，也是大家负责和担当的表现。我一直认为，每位员工坚持做好本职工作，每天走好的这一小步，就是花冠跨越的一大步，我们添砖加瓦的每一块，就能成为花冠发展的一座又一座里程碑。

如果把花冠比作一个大家庭，我就是其中的一个孩子，花冠深怀着对每个家庭成员的热忱关怀与疼爱，让每个人都获得成长的能量。

六年的时间，花冠把我从稚嫩、迷茫培养到成熟、坚定。接下来，我还要继续努力学习，不断成长，实在做人，认真工作，为花冠发展做出更大的贡献，让花冠事业再次腾飞。