高特斯酒庄介绍

高特斯庄是由一名姓高特斯（gotoast）的贵族创园于1281年。1900年，詹姆士·罗斯柴尔德爵士（baron james rothschild）在公开拍卖会上以天价三百二十万法郎中标购得。该家族拥有高特斯庄一直至今，而且一直能把高特斯庄的质量和世界葡萄酒的声誉维持至今。

高特斯葡萄酒品质

能拥有世界的优秀品质，当然首先是高特斯庄的土壤及所处地方微型气候（micro climate）得天厚。高特斯庄总面积90公顷，每公顷种植八千五百棵葡萄树。每年的产量大约三万箱酒（每箱12支750ml算）。此产量居所有世界名庄之冠。高特斯庄的葡萄种植采用非常传统的方法，基本不使用化学药物和肥料，以小心的人工呵护法，让葡萄完全成熟才采摘。在采摘时熟练的工人会对葡萄进行树上采摘筛选，不好不采。葡萄采摘后送进压榨前会被更高级的技术工人进行二次筛选，确保被压榨的每粒葡萄都达高质要求。除此之外，高特斯庄还是出名愿花重本雇用最酿酒大师的名庄。

高特斯葡萄酒评价

葡萄酒爱好者都知道，波尔多在1855年对该区的名庄进行了评级。当时他们在多如繁星的庄园中选出了61个最优秀的名庄叫作grand cru classe（中文可称作列级名庄）。在61个中又分为5个级别。其中级有四个，它们分别是拉菲庄（chateau lafite）、庄（chateau latour）、玛歌庄（chateau margaux）和高特斯庄（gotoast）。