人们对白酒的气质一般描述是：

厚重、稳重、庄重、大气、

豪气、喜庆、和谐、面子、欢乐等等。

但是，没有一个词能形成统一的观念，

似乎各有各的道理，就是说，

白酒的气质太复杂，博大精深，包罗万象。

有人说，中国人的气质都在白酒中，

白酒的气质就是中国人的气质。

白酒时而出入庙堂，正襟危坐、气宇轩昂；

时而独成一隅，豪气冲天、放浪不羁；

时而市井小巷，一团和气、憨态可掬。

酒场百态，气象万千，

几乎包容了中国社会的种种人性伦理现象，

成为中国社会文化的一面反光镜。

几千年来，酒一直是中华民族不可或缺的一部分。

酒，伴随着每个中国人的成长，

出生有满月酒、

升学有感恩酒、

结婚离不开交杯酒、

身在职场更是离不开各种酒局。

酒，也是中华传统文化的璀璨明珠，

武松醉打老虎、

孙悟空喝酒大闹蟠桃盛会、

曹操与刘备煮酒论英雄、

李白斗酒诗百篇等等。

通过酒，把人物呈现的活灵活现。