中国3大“倒霉酒”，太便宜被当差酒，其实都是100%无添加的佳酿

20世纪是中国白酒发展黄金时期，遥想当年，以茅台、五粮液为首的酒厂从单瓶售价一二百元，纷纷上涨到几千元。

有了名酒的带领，一些名不见经传的小酒厂也摩拳擦掌，开始疯狂涨价，在此期间，资本又通过不遗余力的宣传，运作。

导致那时在大众看来，不涨价的酒就不是好酒，价格越高酒越好，不卖到天价就说明酒不如人。

然而在这场匪夷所思的商战中，另一些倒霉的酒企，或是因为跟不上市场发展节奏，或是拙守原则，干瞪眼不涨价。

果然，就因为价格太便宜，而被消费者当成差酒，即使它们曾经名噪一时，是100%无添加的佳酿，照样被人误解、嫌弃，销量惨淡，陷入岌岌可危的境地。

其中就有以下这3款倒霉酒。

玉蝉大曲

说起单粮浓香型酒，除了鼻祖泸州老窖外，玉蝉大曲也是其中的佼佼者，光是百年窖龄的窖池它就有398个，被人誉为川酒十朵小金花之一。

这酒产自泸州北方玉蝉山，采用本地优质高粱为原料，用春小麦制曲，汲取玉蝉山清澈溪水为水源。

因酒厂早期与泸州老窖有合作，所以能从泸州曲酒厂移植粮食母槽装窖，酿造方法上也完全按照泸州大曲的人工培养老窖和操作工艺。

最后得出的酒闻之花果清香四溢，干净无杂味，入口甘爽柔和顺口，但整体略显单薄，后味散的较快。

只可惜即使这个酒厂手握那么多的百年老窖池，实力不容小觑，却倒霉在管理层决策失误，跟不上主流市场发展节奏，致使产品不受关注，被人当成差酒，无人问津。

木台厚道酒

在贵州茅台镇有一款老牌酒木台厚道酒，它虽知名度不高，却是当地人的心头好。说起这个酒也实在是够倒霉，正所谓麻绳专挑细处断，厄运转挑苦命人。

它本是茅台镇的一个小酒厂，因为用料扎实良心，价格公道，每天清晨大门口就排满了拉酒的车。

正当酒厂刚刚闯出点名气时，一些利欲熏心的商贩开始假借它家名号，售卖冒牌货。

这时酒厂才明白，想要生存发展必须要有自己的品牌，于是便以木台厚道为名，改换瓶装出售。

随后它为了提升酒质，聘请了茅台老厂长李兴发的弟子冯小宁为负责人，冯老从小跟着师傅学习勾调技艺。

她悟性极高，不仅一手勾调技艺炉火纯青，在名师的耳濡目染下，更是秉承匠心，致力于酿普通人喝的起的好酱酒。

此酒正是在她的把控下，从原料到工艺都跟茅台对标，采用茅台镇特产红缨子糯高粱为原料，遵照传统的12987大曲坤沙工艺。

每颗粮食经过反复的蒸煮后，精华被尽数析于酒体中，5年的贮藏又使酒体生成各种天然香味物质，最后不加1滴香精以陈年优质老酒勾调成酒。

行家都说它曲香醇厚，绵甜顺滑，不烈不燥，茅风十足。当地人又叫它百元小飞天。

只可惜这酒虽好喝，却固守薄利多销的经营思路，多年来坚持不涨价，因此错过白酒发展期，导致外地人看见价格就以为是劣质酒，没人买来喝。

丰谷特曲

丰谷特曲产自四川省绵阳市丰谷镇，它属于川北浓香型酒，采用五粮为酿酒原料，取丰谷井水为酿酒水源。

因为这水属于高山雪水，硬度低，略带酸味，整体偏甜，所以赋予了丰谷特曲独特的甜味。

再加上这酒采用的酿造工艺也很特殊，是在原窖工艺中融合了跑窖发酵的特点。

最后得出的酒闻起来是糟香粮香和蜜甜香味，略带一点瓜果清香，比较冲鼻，但入口柔顺不刺激，略微有些甘冽，粮食的酯香感比较重，后味回甜比较重。

第一口喝的话会觉得酒劲很大，略微上头的麻意感。它虽然品质不错，但产品定位也属于低价走量型。

再加上这几年经营不善，名气和销量大不如前，包装也满是廉价感，无法引起人们的购买欲。

这些倒霉酒论名气自然不如那些知名品牌，论价格也不是动辄上千元，从适者生存的角度来说，它们早就该涨价。

然而这些倒霉蛋并没有随大流，依旧我行我素。奈何一心一意酿酒，坚守品质不涨价，却仍不被人认可，实在令人唏嘘不已。