众所周知，近几年白酒行业的大环境相对的低迷，传统白酒销售模式面临产品过剩的情况，让从事酒水工作者锤头顿足，白酒市场在多年的激烈竞争中，产品已经趋于饱和的状态，对于做白酒传统生意的人，在政府层面多项限制下，更加的举步维艰，其实白酒作为生活中必不可少缺少的一种饮品，市场空间还是蛮大的，只是传统的经营模式不符合现代消费者的需求，当代消费者注重的是一种体验，要的是服务，所以我们产品与消费者需求的契合度是重中之重，比如时下流行的定制酒，就是一种很好的打开方式，定制酒注重的就是服务，满足消费者对酒的各种需求。

对于经销商，在白酒市场饱和情况下，如果不转变思路，另辟蹊径，那么等待自己的是什么，也是可想而知的，定制酒是时代发展的产物，如果在标品酒饱和的市场，选择质量好，又有独特风格的定制酒，那么市场的流通性是非常可观的，现在不少消费者都对定制感兴趣，从我们生活中，定制服装、定制饰品，热度都很高，而定制酒也已经由大家不熟知，慢慢走向熟知，定制的观念已经影响到大家的消费，未来的定制酒流通空间非常的大。

对于餐饮服务行业，定制酒完全是比较契合的一款产品，餐饮业依靠周到的服务留下忠诚的客户，而现在经济的低迷，餐饮的生意也不是很好做，没有什么特色，在众多餐饮竞争对手中的存活率是比较低的，而定制酒这一款个性化产品，完全可以吸引大众的眼球，根据客户需求进行定制，如果消费者在店里过生日，餐饮店里可以推出一款私人定制的生日用酒，那么这样的服务会加强消费者的忠诚度，这样的服务不吸引人都难。

对于商务人士，喝酒是避免不了的事情，工作应酬多，这一类人群是酒水固定的消费者，无论是陪客户，还是拜访上级，酒是首选的礼品，可能有人觉得商务人士重点是谈生意，喝酒都是次要的，如果这样想，那么你就错了，商务属于高档的场合，除了酒要高档一点，最主要的还有契合商谈的主题，有时候酒在酒桌上也是一个话题，如果根据客户的喜好定制一款酒，那么你们的交流是不是会多，兴趣相投往往是达成合作的推动因素。

对于企业公司，这样有规模的地方，日常为员工年节发福利，都是需要的，而酒就是其中的一项福利选择，只是既然作为高消费，发福利也是为了调动员工的积极性，那么在选酒的时候，定制酒可以更好的彰显企业的诚意，比如在定制酒上刻上给员工鼓励的话，以及表扬，在深刻的宣扬一下企业文化，员工拿到酒会与家人朋友一起分享，这也是对企业的一种形象的传播，定制酒服务每一个消费者。

其实定制酒可以适用于每一种场合，无论是酒水的选择，哪一个价格段位，还是标签的设计，都是可控的，对于经销商，面向的消费群体，各种各样的，而定制酒则可以省去不少麻烦，根据需求而定，价位分级明显，餐饮行业也可根据定位，选择推出的酒水，大众接受的价位，在定制上精心设计，这样也能得到不错的发展，公司企业商务这些重大的场合，选择定制酒可以更加契合理念，企业可传播文化，商务酒局可凸显个性，而正九定制可以给大家提供这样的服务。