微酒周评，每周日不见不散

文 | 马婷

当600岁的故宫成为时尚界“扛把子”之时，国内外迷弟迷妹无不跪服双击666。试想，传承千年的白酒成为时尚界深度玩家，将是怎样的盛景？

对于白酒行业而言，时尚不仅是一种心态，更成为了关系未来的布局——年轻人对于白酒热情不复当年，消费断层成为行业共同焦虑的问题。从这一层面来说，攻克了年轻人饮用白酒关卡，酒企就取得通向更长远未来的“入场券”。

本周，又一白酒与时尚品牌跨界之作出炉。9月2日下午，泸州老窖官宣：与钟薛高食品（上海）有限公司一起，推出“白酒断片雪糕”。

从泸州老窖官方微博展示来看这款“白酒断片雪糕”：雪糕呈淡黄色，在白色的包装纸上，印有“内含浓香型白酒”的字样，雪糕名为“断片”；同时，包装纸上除了印有泸州老窖的字样外，还增加了钟薛高的字样。在销售方式上，浓香型白酒雪糕和“丝绒可可雪糕”和“特牛乳雪糕”混合搭配，以盒装形式售卖——原价165元，一盒10片，每只雪糕16.5元一枚。

9月8日下午，微酒记者在钟薛高天猫旗舰店——产品唯一销售渠道看到，产品已经销售了1842份，将于9月9日凌晨正式开卖。按照预售价格132元/盒计算，“断片”雪糕仅预售这几天销售额已经超过24万，成为钟薛高天猫旗舰店销售前五的产品。

从数据来看，泸州老窖与钟薛高的这款联名产品显然已经引起了广大年轻“吃货”们尝鲜的兴趣。甚至有业外朋友专程把购买截图发给笔者，表示想测试一下吃后是否会“断片”。显然，泸州老窖的这次跨界营销事件成功引爆了业内和业外。

如何才能让业外年轻消费者将小眼睛聚集到产品之上，实现从业外到业内的引爆？引起他们兴趣是第一步。

有人曾开玩笑说：现代90后，兴趣比存款多。年轻一代消费者兴趣广泛，喜欢玩，善于研究。对于感兴趣的事情，他们可以熬更守夜，只求在最短的时间里化身专家。跟一个年轻人聊天，如何能够切入他感兴趣的话题，例如吸猫、cosplay、游戏等等，他们可以瞬间撕破高冷面孔，侃侃而谈。

回归酒业，如果要吸引年轻人的注意力，就要切入到他们“感兴趣”的话题。值得庆幸的是，酒企已经在这一领域有了较为成功的尝试。

江小白曾以“表达瓶”链接了年轻人的精神世界而获得追捧，实现异军突起；泸州老窖顽味香水在微博引起哄抢，继而断货；RIO与六神花露水联名款鸡尾酒两轮预售期都在极短时间里被一抢而空……这些产品，都深度切中了年轻人的“尝鲜”心理，让年轻消费者“玩”了起来。

但也有一些打着迎合年轻消费者旗号的活动，如请网红到场直播、冠名娱乐节目、或在某个场合摆出鸡尾酒等等，这些动作无疑会对品牌拉动提供助力。但细剖来看，这样的活动纵然披着“时尚”、“创新”的外衣，但并没有击中年轻人的“兴趣点”。

这样简单地将两个品牌放在一起，显然没有抓到“玩”的核心；年轻消费者也找不到能够参与的理由，其认知自然更多停留在“了解”层面。简而言之，不够“好玩”，自然不能期待得到年轻消费者喜欢甚至认可。

这里需要说明的是，年轻人口中的“好玩”可能并非完全的动词，即要真正把产品拿到手中把玩，也可能是一种精神把玩之后的评价定语。如果某天，当他们看完一个白酒产品或白酒产品广告，最后能够说一句“好玩儿”，酒企的这波“安利”就成功了。

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