白酒直接咽还是含一下？ 白酒作为蒸馏烈酒，刚开始接触的酒友都会觉得辛辣刺激，非常难喝，其实喝酒并不止在于喝，更重要于“品”。资深酒友都推荐喝白酒一定要在嘴巴里含一下，让酒液均匀的在舌头散开，然后慢慢咽下去，这样味道就能出来了，喝完再砸吧砸吧嘴，能够更好的感受到白酒的回味和回香。 当然品质好的白酒才值得细品，虽然也是高度烈酒，但喝起来并没有想象中那么辛辣刺激，如果只是应酬的话，就没有“品”的意义了，基本上就是看谁喝的多。 所以喝酒时含一下，一方面是熟悉酒精带来的刺激，另一方面就是感受酒的风味，有利于区分不同品质白酒带来的口感风味，只有含一下才能品出酒的风味，如果直接吞，十元口粮酒与千元高端酒没有太大区别。