这两天，网上出现了一则新闻流传甚广，而且非常的有趣：一烟酒店的老板因为售卖的葡萄酒超过保质期而被罚50050元！

估计很多看到这条新闻的朋友要开始质问我了，因为我之前说过葡萄酒是没有保质期的，那为什么这家烟酒店的老板还会被罚呢？

相关部门的解释是这样的：虽然说葡萄酒没有保质期，但是，这瓶酒的背标上却标有“保质期10年”的字样，储藏时间已经超过10年，所以也算是过期的。

这家葡萄酒的酿造公司估计要哭晕了，他们表示之所以会标出10年保质期，是因为自家产品最好在10年内喝掉，超过10年口感质量会下降，所以完全是自愿标上的，结果却导致烟酒店的老板被罚。

那一瓶酒的背标上都应该有什么东西呢？今天我们就来聊一聊背标这个东西。

一定要有中文背标吗？

其实在2012年之前，国内并没有明文规定进口葡萄酒在进口时必须要有中文背标。

但在2012年，质检总局颁布了27号文件，要求所有进口葡萄酒必须要有中文背标。因而此后进口的葡萄酒，全部张贴中文背标。

很多朋友认为有中文背标的酒是假酒，而且有人认为若同时有中文背标和外文背标的是真酒，但要是只有中文背标而没有外文背标的也是假酒。

其实这种认知是错误的，现在法律明确规定，进口的酒款必须带有中文背标而可以不带有外文背标！

（仔细观察，此酒款中文标的下面有外文背标）

当然，也有例外，如果是大使馆自用的酒款或者是样品、礼品（有限的）、赠品，还有一些参加展览会的展示品是不需要中文背标的。这些酒款的量很少，是基本是不会被卖到你手上的。

所以，我们能买到的红酒，应该都是带有中文背标的。而那些没有中文背标的酒，买的时候可以慎重考虑一下了。

背标都有什么？

背标其实就是这瓶葡萄酒的档案，关于这瓶葡萄酒的任何信息都在这小小的背标上，今天我们主要说的是中文背标，而不是外文背标。

一、酒名

酒名如同人名，一般都会放在最醒目的位置，同时，酒名上会把葡萄酒的种类给说清楚，像是“……红葡萄酒”、“……气泡葡萄酒”。

酒名要与原来的外文名有关系，比如一款酒叫“Chateau Calon-Segur”（凯隆世家酒庄），你非要把中文名字译为“拉菲古堡”，那就有些过分了。中文名一般采用音译或者翻译来命名。

二、配料

一般情况下，葡萄酒的配料只有两种：葡萄汁和二氧化硫。二氧化硫有时也会说成其他的名字，像是：亚硫酸盐。

三、葡萄品种

这一内容一般会根据不同的葡萄品种而标注，像是赤霞珠、梅洛等等。但有些国家规定，若一个葡萄品种占不到10%或者更低，也可以不在葡萄品种中标注出来。

四、酒精度

酒精度这一方面没太有说的，但这里要注意一点，从2012年开始 ，酒精度单位标示必须为“％vol”，像是“15%（V/V）”或“15°”等单位均视为错误标示。

五、灌装日期

这一日期是指葡萄酒从发酵罐输送到酒瓶内的时间，一般会采用年、月、日的顺序标示，像是“ 2013年7月3日”；“20130703”；“2013 07 03”；“2013／07／03”；“2013-07-03”。这几种格式都是正常的。

六、产地及生产商

产地这里一定要标注原产国，很多不符合的背标可能只会标注产区，而没有标注原产国，这样是错误的。举个例子，原产国：法国（必须写）；产区：波尔多（可写可不写）。

生厂商一般为酒庄或者酒厂，这些都会详细的标注在上面，有的甚至会填写上官网，让你登录国外酒庄的网站进行查询。

七、进口商（代理商）、地址、电话等

这一项目是必须存在的，任何进口的酒款，必须要明确标明以上信息，若是你的酒款没有进口商的信息，那你就要小心了，有可能来源不是很正规哦。

八、警告语

法律法规标明，从2012年开始，葡萄酒背标必需写：“过量饮酒，有害健康。”的话语，还可以加“孕妇不宜饮酒”等其他警示语。

九、储存条件

这点常被忽略或者填不全。有的会写“避光存放”，有的会写“水平存放”，这些都不是非常的正规，正规的写法应该是“避光阴凉处平放或斜放”。但是目前国内大多数的酒款没有标全，这点不用在意，全与不全都是正常现象。

中文背标的“不必要”内容

之前小弟就曾说过，葡萄酒的保质期可以不用标，除此之外，还有年份、条形码、等级、获奖证书、国外酒庄信息等这些内容也可以不出现在中文背标中，有些进口商喜欢对自己的酒款进行宣传，可能会加上这些信息，但其实是没有什么必要的。

关于背标的问题，你明白了吗？